كيفية عمل حلويات العيد الكنافة النابلسية بالخطوات
حلى الحليوات هى حلويات العيد عندما يجتمع الهل و العائلة فمكان و احد و يبدوا تناول الكنافة الروعة جدا
الكنافة النابلسيه
صورة1
المقادير:
100 جم سمن بلدي.
500 جم كنافة شعر طازجه.
500 جم قشدة حليب طازجه.
100 جم فستق مفرى و محمص.
250 جم شربات معقود.
الطريقه:
يوضع السمن فو عاء عميق علي النار بعدها يضاف الية الكنافة و يقلب تقليبا دائما حتي تحمر الكنافة و نحذر من ان تحترق.
وبعد ان توضع داخل مصفاه؛ حتي تتخلص من السمن الزائد ان و جد يضاف عليها الشربات المعقود و يقلب جيدا.
تقسم كمية الكنافة الي نصفين يوضع النصف الول فطبق مناسب للكمية و يفرد عليها القشدة بالتساوى بعدها يفرد النصف الثاني بعدها يرش عليها الفستق المفرى و قليل من الشربات المتبقي..
صورة2
- حلويات شرقية