كيفية سهلة جدا جدا لتحضير المنزلزا الصيامي اتعلمي من اثناء موضوعنا خطواتها
مقادير عجينة المنزلزا
نص او ربع كيلو دقيق حسب الرغبة و العدد
مكعب خميرة بيره
ملعقة صغار سكر
ماء فاتر ( دافئ )
*****************************
الطريقه
نضع مكعب الخميرة فكوب و علية السكر و تدعك جيدا
ثم يوضع عليها معلقة ماء فاتر ( دافئ )
يوضع الدقيق و يعمل دائرة فيها حفره
ويوضع بداخلها الخميره
ويعجن بماء فاتر
ثم تغطية و تتركية فمكان دافئ لكى يختمر العجين و يرتفع
من نص ساعة لساعة تقريبا
ثم تفرد العجينة بالنشابه
وتعمل دائرة حسب مقاس الصنيه
وتوضع فالصنية بعد دهنها بالزيت
ثم يوضع فوق العجينة جميع ما يرام
( صلصة – شرائح طماطم – شرائح فلفل – زيتون )
هذا شكلها قبل دخولها الفرن..
بندخلها فرن ساخن جدا… ثم بنهدى عليها النار
بتستغرق حوالى 10 دقايق فالرف اللى تحت..و حوالى 10 دقايق زيهم تحت الشوايه
و بتكون النار هادية جداااا
و دة شكلها بعد خروها فوراا