كيفية سهله و سريعه التحضير لعمل بسكويت الجوز هند فالبيت و إليكم المقادير و المكونات
المقادير:
گأس من الزبدة.
كأس من السكر المطحون.
2 بيضة.
2 كاس من الطحين.
ملعقه صغيره فانيليا.
كأس جوز هند مبشور.
ربع معلقه صغيره بيكنج بودر.
الطريقة:
فى و عاء عميق نضع الزبدة، بعدها خفقها بإستعمال المضرب
الكهربائي.
يضاف السكر مع مزيج الزبده و يتم الخفق.
نضع البيض بالتدريج و الفانيليا مع التواصل بالخفق حتي نحصل علي قوام كريمى كثيف.
نضيف ثلث كميه جوز الهند مع الخفق حتي تختلط مع المكونات.
يضاف اليها الطحين و البيكنج بودر بالتدريج مع العجن حتي نحصل علي عجينه متماسكه و هشة.
نغطيها و نضعها بالثلاجه لفتره لا تقل عن النصف ساعة.
نخرجها من الثلاجه و نفردها علي سطح مرشوش بالدقيق،
وتشكيل البسكويت حسب الرغبة.
ترص فصينيه مدهونه بالزيت، و نحطها فالفرن الحار حتى
تمام النضج و يتغير لونها و بالهناء و الشفاء.
طرق عمل بسكويت جوز الهند
صورة1
