طريقة عمل الهمبرجر في البيت منال العالم

كيفية عمل الهمبرجر فالبيت منال العالم

الهمبرجر من الطبخات المحببة دي الاطفال و الكبار و لكن تناولة من خارج البيت يسبب العديد من الامراض لذا الاسباب =سنقدم لكم كيفية تحضيرة منزليا

المكونات : عدد و احد كيلو لحم مفروم من لحم العجول و البقر او الخرفان


عدد و احد بصلة متوسطة مفرومة و من الممكن ان كان الصانع يريدها حارة فيضيف عدد قرن فلفل اخضر حار


ملعقة كبار من الطحين و بيضة و احدة مع معلقة ملح كبيره


البهارات و الفلفل و من الممكن اضافة معلقة قرفة صغيره


مع تحضير زيت القلى او من الممكن قليها فالزبدة و تجهيز الخبز و يفضل خبز فرنساوى دائري


باقى الاضافات حسب المفضل بعد التسوية من ( الكاتشب و الماينيز و ورق الخص ا؟لاخضر و بعض شرائح الطماطم ) للوصول لمذاق اروع و هنالك من يضيف للساندويتش شرائح الجبن الرومي

 

كيفية التحضير :

يتم خلط البيضة و معلقة الطحين و الفلفل و الملح و البهارات مع اللحم الفروم خلط جيد و قبلها يتم فرم اللحمة مع البصله


يتم و ضع كمية من اللحم داخل قرص دائرى و يضغط عليها للوصول للشكل و الكثافة المطلوبة لقطعة و احدة من البرجر و تكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية بعدها يوضع فالفريزر ( المجمد ) فترة من الوقت ليتماسك الشكل بعدها ينتقل الى عملية القلي


وتتم عملية القلى فقليل من الزيت او الزبدة و تقلب حتى تنضج منالوجهين

 

• طريقة عمل البرجر منال العالم
• طريقة الهمبرجر منال العالم
• كيف اعمل بيرقر بيتي مطبخ منال العالم
• نغمه البيت منال