طريقة عمل الهريسة بالصور , وبطريقة سهلة

كيفية عمل الهريسة بالصور و بكيفية سهله

طرق عمل الهريسة بالصور,وبطرق سهله

كيفية عملها سهل و شكلها بعد عميلها لذيذة جدا جدا و اليكم الطريقه

المقادير:

3 فناجين من السميد.


1 فنجان من الحليب.


1 فنجان من السكر.


2/1 معلقة من ماء الورد.


1 فنجان من مسحوق الجوز الهند.


100 غرام من الزبده.


1 فنجان من اللوز.

طريقة العداد:

اخلط جوز الهند و الزبدة و السميد فو عاء (زبدية او طاسه) و فو عاء احدث ضع السكر و الحليب و ماء الورد و اخلطهم جيدا. افرش محتويات الزبدية الولي فوق فصينية (بعد ان تبل داخلها بالسمنه). علي ان تكون الفرشة مستوية و بشكل دائري. بعدها ضع محتويات الزبدية الثانية =فوق محتويات الزبدية الولي التي فرشتها فالصينية (ترك الصينية زهاء ساعه).


سخن الفرن و دخل الصينية عشر او (15) دقائق بعدها اخرجها و استخدم السكين لتقسيم محتويات الهريسة بشكل مربعات و ضع اللوز فوق المربعات و عد الصينية الي الفرن حتي يكون لون الهريسة بنيا انتظر حتي تبرد بعدها قدمها مربعات.

(القطر):

المقادير:

6 فناجين (و اكواب) سكر.


2 كاس ما ء


1 معلقة صغار عصير ليمون.


2/1 كاس ماء زهر

الكيفية :

يوضع السكر فقدر و يضاف الية كمية من الماء. يوضع علي نار خفيفة و يحرك باستمرار حتي يذوب السكر و تخرج الرغوة علي و جة القطر تزال الرغوة و يترك ليغلى علي النهار لمدة خمس دقائق..


يضاف عصير الحامض الي القطر قبل رفعة عن النار بدقيقتين.


يرفع القطر عن النار و يوضع علية ماء الزهر و يحرك.