طريقة عمل الهريسة بالسميد

كيفية عمل الهريسة بالسميد

 

تعد الهريسة و احدة من احلى الحلويات الشرقية التي تميزت فيها بلاد الشرق تونس سوريا مصر و لكن العديد من السيدات تجهل الكيفية الصحيحة لتحضيرها فاليكى سيدتى الذ كيفية لتحضير هريسة السميد الرائعه

صورة1

 



المقادير


باكينج باودر

سميد ناعم

لبن كامل الدسم

قطر (شربات)

سكر ناعم

وللتزين ممكن و ضع اللوز او الصنوبر

قليل من الطحينية لدهن الصينية قبل سكب المزيج فيها

 

هنالك من يقوم بوضع القشطه

والحليب بدلا من اللبن

، و الزيت و البيض ، (كل حسب ما يريد ، لكن المهم ان لا تخلطى بين اكثر من شيء فان و احد ، و الكمية انت تقومين بتحدديها حسب رغبتك ).

كيفية تحضير الهريسه:


_ قومى بجلب و عاء كى تضعى فية المكونات ، ابدئى اولا بالسميد ، بعد هذا اضيفى الباكينج باودر ، و قومى بتحريكهم جيدا .


_ بعدها قومى باضافة اللبن الي الخليط و استمرى فالتحريك الي ان تشعرى بكثافتة .


_ بعد هذا اضيفى السكر ، و قومى بتحريك المزيج جيدا حتي يتكثف .


_ حان الان و قت الطحينية ، قومى بسكب قليل منها فالصينية لدهنها ، حتي لا يتم شعط و لزق الخليط فالصينية .


_ اسكبى خليط الهريسة فالصينية ، و قومى بفردالهريسة بها بالملعقة .


_ بعد ذلك ، تكونى ربما انتهيت من تحضير الهريسة .


_ قومى بتقطيع خليط الهريسة قبل ادخالة الي الفرن ، و ضعى علي و جة جميع قطعة حبة من الصنوبر او اللوز ، او قومى برش جوز الهند علي و جهها .واضيفى القطر .


_ اشعلى الفرن حتي يحمى


_ بعد هذا قومى بوضع صينية خليط الهريسة فالفرن .


_ لا تتركى الصينية ، بل قومى بالاطمئنان عليها فكل حين ، الي ان يتم تحمير الوجة .


_اذا اتبعتى طريقتى كما كتبت ستخرج معكى الذ هرسية و صحيتن

 

 

صورة2

 



 

صورة3

 



 

  • اجمل طريقت لسميد


طريقة عمل الهريسة بالسميد