كيفية عمل المكرونه
احلى طرق عمل المكرونة لاطباق شهية و رائعة .. عليك تغيير طرق اعداد المكرونة مثلا اليوم نعد المكرونة بالخضروات
مقادير المكرونة بالخضروات لزيادة القيمة الغذائية لها قدر الامكان و التغلب على النشويات :
– بكيت و احد من المكرونة سواء الحلزونية او السباجتي
-ملعقة حجم كبير من الملح
– معلقتان حجم كبير من زيت الذره
– معلقتان حجم كبير من زيت الزيتون
– ثلاثة فصوص من الثوم المهروس
– حبة بصل مفروم ناعم
– معلقة حجم صغير من الزنجبيل المفروم ناعم
– 5 حبات من الفطر المقطع الي شرائح
– حبة حجم كبير من الكوسي مقطعة الي مكعبات
– كاس و احد من فاصوليا خضراء مقطعه
– قرن من الفلفل الاحمر الحلو المقطع الي مكعبات صغيره
– قرن من الفلفل الاخضر الحلو المقطع الي مكعبات صغيره
– طماطم
– نص كاس من الكريمه
– معلقة حجم صغير من الملح
– ربع معلقة حجم صغير من الفلفل الاسود
– ربع معلقة حجم صغير من البهارات المشكل
– معلقة حجم صغير من الريحان
– معلقة حجم صغير من اوريجانو
– اربعة معالق حجم كبير من جبن مزيريلا
كيفية عمل مكرونة الخضروات و اوريجانو و جبن الموزيريلا :
1.لسلق المكرونة اضيفى الماء الي القدر بعدها اضيفى الية القليل من الملح و الزيت اتركى الماءتغلى بعدها اضيفى بكيت المكرونة لسلقها و اتركيها لمدة 10 دقيقة الي ان تنضج بعدها اخريجيها و قومى بتصفيتها من الماء بعدها اتركيها جانبا .
2. احضرى مقلاة و ضعى بها القليل من الزيت بعدها اضيفى المقاديلا الاتية :الثوم المهروس و البصل المقطع ناعم و الزنجبيل بعدها قومى بتحريكهم الي ان يتغير لونهم و يكون ما ئل الي الذهبى بعدها اضيفى مكعبات الكوسي و الفاصولياء و الفلف الاحمر الحلو و الفلفل الاخضر الحلو بعدها اضيفى مكعبات الطماطم و اتركى الخليط يتجانس علي نار عالية لعدة دقائق
3. اضيفى علي خليط الخضروات نص كاس من ماء سلق المكرونة بعدها اضيفى الكريمة و المكونات الاتية من الملح الفلفل السود البهار الريحان و الوريجانو بعدها اتركى الخليط يغلى مع بعضة البعض لعدة دقيقة الي تنضج الخضروات و نحصل علي النكهة اللذيذه
4. اضيفى المكرونة المسلوقة الي خليط الخضراوت التي قمتى بتجهيزها بعدها قومى بتقلبهم جيدا الي ان تمتزج الخضروات مع المكرونة جيدا بعدها ضعيها فطبق التقديم و ضعى علية جبنة الموزريلا المبروشة بعدها قومى بتقديمه
- طريقة عمل اجمل مكرونه
- مكرونة اسباجتى بالصلصة
- مكرونه بدون ملتصقه
