طريقة عمل المكرونة بالطماطم

كيفية عمل المكرونة بالطماطم

من احلى الطرق المختلفي لعمل المكرونة باالطماطم الرائعه

مكونات الصلصة و مقاديرها

عشرة حبات من الطماطم المقشره

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم المركز

حبتان متوسطتان من البصل المقطع لي قطع صغار جدا

ربع معلقة صغار من الثوم المطحون و فص و احد من الثوم المفروم

فطر مقطع لي مكعبات صغيره

ملعقة صغار من الريحان المجفف

ملعقة صغار من اوريقانو

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

لحمة مفرومه

ملح


كيفية التحضير

قومى بتقشير البصل و فرمة بالسكين

ضعى البصل المفروم مع معلقتين من زيت الزيتون علي نار متوسطي فس مقلاة مناسبه

ضيفى اللحم المفروم لي القدر و من بعدها قلبية جيدا لي ن يجف الماء منة و يتغير لونه

اتركى البصل لي ن يذبل و يميل لونة لي اللون الشقر

ضيفى كمية قليلة من الماء المغلى بعدها خلطى اللحم المفروم مع البصل و حركيهم جيدا

ضيفى كلا من معجون الطماطم و العشاب المذكورة و الملح لي اللحم ، و اطبخية مدة نص ساعة و لي ن تتجانس المكونات

يمكنك قبل تقديم الطبق ن تقوميى بضافة ى نوع خر من التوابل التي ترغبين و كميات الملح التي تناسب ذوقك

ضيفى الصلصة لي مكرونة الاسباغتى و القليل من الجبن المبشور و قومى بتزيين الطبق بالكيفية التي تناسبك

المكرونة بالصلصه

 

المكونات و المقادير

كيس من المكرونة المناسبه

كوبان من الصلصة المذابة بالماء

حبة بصل مفرومه

بهارات

كمون

فلفل سود

ملح

شطه

زيت نباتي


كيفية التحضير

قومى بوضع الماء علي النار و اتركية يغلى و غطيه

بعد ن يبد الماء بالغليان ، قومى بضافة معلقة من الملح و معلقة من الزيت و من بعدها ضيفى المكرونة لي الوعاء

استمرى بتقليب المكرونة مدة خمس دقيقة ثناء سلقها كى لا تلتصق

اتركى المعكرونة تسلق مع مراعاة رفع الغطاء عنها

قومى بعد هذا بغسل المعكرونة بالماء البارد و تصفيتها بمصفاة مناسبه

حمرى البصل فالزيت

قومى بوضع الصلصة علي البصل و اتركيها لي ن تتسبك

اضيفى التوابل لي الصلصه

بعد ن تتسبك ضعيها علي و جة المعكرونة التي قمت بسلقها و اغرفيها بطباق و قلبى الحليط جيدا

ملاحظه : يمكنك استبدال الثومبالبصل

 

• عمل المكرونة بالطماطم