كيفية عمل المكرونة بالثوم و الصلصه
العديد يعشق تناول المكرونة بالصلصلة فتعددت طرق تحضير المكروونة فاليكى سيدتى كيفية تحضير المكرونة بالثوم و الصلصة لاذل طعم
اولا: مقادير كيفية عمل المكرونه:
2 كاس صلصة مذوب بماء
1/2 كيلو مكرونه
فصوص ثوم
ملح ذره
فلفل اسود مطحون
بهارات مشكله
كمون ناعم
شطة حمراء
ثانيا: كيفية التحضير:
1- نضع و عاء من الماء على النار حتى تغلى و يجب ان تتم تغطية اي و عاء بة ماء يغلي.
2- بعد ان تغلى المياة نضع معلقة ملح حتى تنضج و معلقة ثانية =صغار فيها زيت نباتى بعدها تضاف المكرونة المستخدمة فالماء و نكسرها ان كانت اسباكيتي.
3- يتم تقليب المكرونة مدة لا تقل عن 5 دقيقة حتى لا تلتصق ببعضها او تعجن.
4- نتركها حتى تسلق لكن بدون تغطية الوعاء و بعد ان تسلق و ممكن معرفة هذا من اثناء التذوق يتم تصفيتها بالمصفاة بعدها يتم غسلها بماء بارد.
5- يتم تحمير الثوم مع الزيت او السمن ليقلى و يصفر لونه
6- نضيف الصلصة الى الثوم حتى تتسبك و تجف من الماء بعدها نضع التوابل المستخدمة بالمقادير المطلوبه.
7- بعد تسبيك الصلصة و وضع التوابل يتم و ضع المكرونة كلها بالصلصة و يتم تقليبها بصورة جيدة و يغرف فاطباق و يقدم ساخنا او ان يتم و ضع الصلصة على المكرونة المسلوقة بعد ان تغرف فاطباق و تقدم بهذا الشكل.
وكانت هذة الكيفية الكاملة لعمل المكرونة بالصلصة و بالف صحة و هنا.
- صلصة المكرونة بالثوم
- طريقة عمل صلصة المكرونة بالثوم
- طريقه عمل صلصه المكروننه بالثوم
- كيفية تحضير معكرونة بالكريما و الصلصة
