كيفية عمل المعمول بالطحين
اليوم بجد هقدملكم كيفية للمعمولة حديثة و تكات تخليها ما تفرقش عن اللي بتشتريها من برا
صورة1
- ماء , نص كوب
- باودر , معلقة صغيره
- سكر مطحون , ثلاث رباع كوب
- زيت , كوب
- بيض ,2 بيضه
- سمنة , كاس و نصف
- طحين ,6 كواب
كيفية التحضير
– اخلطى الطحين مع السمنة جيدا.
– اضيفى البيض، الزيت، السكر، الماء، الباودر، و امزجى الخليط جيدا.
– ابدئى فتشكيل العجين باستخدام دوات التشكيل الدائريه.
– لحشو المعمول قومى بعداد التمر من اثناء مزج التمر بثلاث معالق من الزيت و بعدين ابدئى فحشو المعمول بالتمر.
– ادخلية الفرن الن علي درجة حرارة متوسطة مدة 20 دقيقه، مع مراقبتة حتي لا يتغير لونة عن اللون الذهبى المطلوب.
صورة2
صورة3
