كيفية عمل المايونيز بدون بيض منال العالم
المايونيز له مذاق جميل و سهل فصنعة و لكن هنالك البعض لا يحب البيض بالمايونيز و هنا سوف نتحدث عن كيفية صنع المايونيز بدون بيض بطريق منال العالم.
المقادير:
1- حليب مركز غير محلي (مقدار فنجان قهوة صغير )
2- زيت نباتى (ضعف كمية الحليب يعنى فنجانين)
3- معلقة طعام ما سترد
4- شوية ملح (ربع معلقة صغيره)
5-رشة فلفل اسود
6-عصير نص ليمونه
الطريقه:
1-توضع المكونات ما عدا عصير الليمون فمرتبان زجاجى بدون تحريك و توضع فالثلاجة مدة 15 دقيقه
2- بعد ربع الساعة بنطلع المرتبان من الثلاجة و بنحكم اغلاقة و نقوم بخضة باليد بقوه
حتي يكون المزيج كالكريمة الثقيله
3-نضيف عصير نص الليمونة علي الخليط بعدها نغلق المرتبان مرة ثانية =و نحركة ببطء شديد
مرة يمين و مرة شمال بهدوء و نكرر التحريك بهدوء بعدها نتفقد الخليط
العملية سحرية ستجدى ان الخليط صار جامد كالقوام المطلوب نغلق المرتبان و نستخدم المايونيز
ملاحظه:اذا لم يتغير القوام بعد التحريك البطيء عيدى التحريك البطيء الي ان تحصلى علي القوام اللى بتحبيه
وبالتاكيد يحفظ فالثلاجه
وبالهنا و الشفا
- المايونيز طريقة منال العالم
- تحميل طرقه عمل مأينيز في البيت من دون زيت
- طريقة عمل الماينيز منال العالم
- طريقة عمل المايونيز منال العالم
- طريقه عمل احلي ماينيز في البيت
- كيف يعمل المايونيز منال العالم
