كيفية عمل المايونيز
هل سئمتى من شراء ما يونيز جديد جميع يوم فما رايك ان تحضرية انتى ببيتك سيدتى كى تحصلى على اروع النتائج من هنا سائح ليكى كيفية تحضيسر المايونيز بشكل ناجح و النتيجة كما تشرتية جاهز بالظبط اتمنى ان تعجبك الطريقه
المكونات لعمل ما يونيز لذيذ:
كوب من الزيت
ملعقة صغار من الخل
بيضة كبيره
نصف معلقة صغار ملح – و يمكنك تغيير الكمية حسب الرغبه
ربع معلقة من الخردل الجاف – يمكنك الاستغناء عنه
ملعقة صغار من عصير الليمون
كيفية التحضير السريعة لعمل المايونيز:
ضعى البيضة فالخلاط الكهربائى و قومى بخلطها علي سرعة منخفضه
صبى القليل من الزيت فالخلاط بشكل تدريجي
بعد ان يبدا المايونيز بالتشكل اضيفى نص كمية الزيت الي المايونيز – اضيفيها بحيث تكون علي شكل خيط رفيع
استمرى باضافة الزيت
بعد ان تنتهى من اضافة نص كمية الزيت قومى باضافة جميع من الملح و البهارات و الخردل الي الخلاط و استمرى بالخلط
اضيفى بعد هذا النصف الاخر من الزيت الي الخلاط
اضيفى كلا من الخل و عصير الليمون
اخلطى مع مراعاة التدرج فسرعة الخلط
اتمنى ان تجربيها و تنجح معكي.
