الكفتة بالطريقة دى عملتها بس طلعت تحفة , طريقة عمل الكفتة

كيفية عمل الكفته

اكلة اليوم هي الكفتة و هي اكلة رائعة و من احلى الطبخات المصرية و الي جميع من تريد ان تتعلم عمل الكتفة اليكم اليوم كيفية عمل الكتفة بكيفية سهله

المقادير

5 x عدد فص ثوم مهروس


3 x عدد بصلة (مقطعه)


3 x ملعقة كبار زيت زيتون


2 x كاس (240 مللى) زيت قلي


1 x كيلو لحمة مفرومه


1 x ملعقة صغار فلفل اسود مطحون (او حسب الذوق)


1 x ملعقة صغار ملح (او حسب الذوق)


½ x حزمة حزمة بقدونس (مقطعه)


¼ x كاس (240 مللى) مرق اللحم (مخفف)

الخطوات

تخلط كل المكونات معا و تشكل علي شكل الكفته


نضع زيت القلى فالطاسة بعدها نضع الكفتة و تحمر علي كل الجوانب


تخفض درجة الحرارة و يستمر فالطهى بحيث تكون الكفتة غير مغطاة مدة 10 دقائق

 

 

 

• طريقة عمل الكتفه