طريقة عمل الكرواسون بالجبنة , وصفه الكرواسون بالجبنه

كيفية عمل الكرواسون بالجبنة و صفة الكرواسون بالجبنه

صورة1

 



طرق عمل الكرواسون بالجبنة ذو الطعم الرائع و النكهة المميزه

صورة2

 



 

 

–    المكونات :

–    500جرام دقيق + كوب.


–    75 غرام زبده


–    1ملعقة كبار و نص سكر.


–    1 معلقة كبار خميرة .


–    رشة ملح .


–    1 معلقة كبار حليب  بودرة .


–    1 بيض .


–    100ملل ماء + كاس .


–     1 بيض مخفوق لدهن العجينة .


–    جبن للحشوة – بحسب الرغبة .

–    كيفية التحضير :

–    ضعى فقدر كاس من الدقيق و كاس من الماء علي نار متوسطة و قلبى جيدا حتي تتكون لديك عجينه.

–    حركى باستمرار حتي ينضج الدقيق بعدها ارفعى القدر عن النار و اتركى العجينة جانبا حتي تبرد.

–     فى العجانة الكهربائية ضعى العجينة بعدها اضيفى اليها الدقيق و الملح و الخميرة و السكر و البيض و ادعكيها جيدا.

–    باشرى بضافة الماء الفاتر علي العجينة مع العجن المستمر حتي تحصلى علي عجينة متماسكه.

–     غطى العجينة و اتركيها ترتاح ل30 دقائق علي القل.

–     مدى العجينة علي سطح صلب و ادهنى الزبدة عليها لتغطى جميع الوجه.

–    اطوى العجينة كالظرف و مديها من جديد بواسطة النشابة بعدها ادخلى العجينة الي الثلاجة لحوالي 20 دقيقه.

–    اعيدى الكرة  4 مرات.

–    قطعى العجينة الي 12 مثلث و احشيها بالجبن بعدها لفيها علي شكل كرواسون.

–     صفيها علي صينية و ادهنى و جهها بالبيض المخفوق و انثرى حبة البركة او السمسم علي و جهها.

دخلى الصينية الي الفرن لحوالي 20 دقائق علي حرارة متوسطه

صورة3

 




طريقة عمل الكرواسون بالجبنة , وصفه الكرواسون بالجبنه