طريقة عمل الفلفل الرومى باللحم والجبن , من احلى المحاشى

كيفية عمل الفلفل الرومي باللحم و الجبن من احلي المحاشى

 

صورة1

 



 

كيفية عمل المحشي الفلفل الرومىبالجبن

صورة2

 



 

من احلي الطرق فعمل المحشي الفلفل الرومي بالجبن و اللحم ان شاء الله الاكلة تعجبكم

 

صورة3

 



 




المكونات :


½ معلقة قرفه


3 كاس مرق دجاج


1 معلقة صغار ملح


500 غرام لحم مفروم


½ معلقة فلفل احمر حلو


1 معلقة صغار كمون


1 معلقة صغار فلفل اسود


100 غرام صنوبر محمص


1 معلقة صغار رقائق الفلفل الحار


2 حبة بصل متوسط الحجم مقطع الي مربعات


½ كاس جبن الشيدر مقطعة الي مكعبات صغيره


2 حبة بندورة متوسطة الحجم مقطعة الي مربعات


6 حبات فلفل رومى ملون (خضر اصفر احمر او لون و احد)


كيفية التحضير :


* يسخن الفرن علي درجة حرارة 160 درجة مئويه


* يقطع رس الفلفل الرومى حتي يكون كالغطاء


* ينظف من البذور و يغسل جيدا


* فالوعاء يوضع اللحم و البصل و البندورة و جبن الشيدر و الصنوبر و الملح و الفلفل السود و باقى التوابل و يمزج جيدا


* يحشي الفلفل الرومى بمزيج اللحم بعدها يوضع غطاء الفلفل (الرس)


* يرتب الفلفل الرومى المحشى جنبا الي جنب فصينية الفرن


* يضاف مرق الدجاج و يغطي بورقة من اللومنيوم و يوضع فالفرن


* يطهي لحوالى 40-60 دقائق الي ان يطرى.

 


طريقة عمل الفلفل الرومى باللحم والجبن , من احلى المحاشى