كيفية عمل الفلفل الرومي باللحم و الجبن من احلي المحاشى
كيفية عمل المحشي الفلفل الرومىبالجبن
من احلي الطرق فعمل المحشي الفلفل الرومي بالجبن و اللحم ان شاء الله الاكلة تعجبكم
المكونات :
½ معلقة قرفه
3 كاس مرق دجاج
1 معلقة صغار ملح
500 غرام لحم مفروم
½ معلقة فلفل احمر حلو
1 معلقة صغار كمون
1 معلقة صغار فلفل اسود
100 غرام صنوبر محمص
1 معلقة صغار رقائق الفلفل الحار
2 حبة بصل متوسط الحجم مقطع الي مربعات
½ كاس جبن الشيدر مقطعة الي مكعبات صغيره
2 حبة بندورة متوسطة الحجم مقطعة الي مربعات
6 حبات فلفل رومى ملون (خضر اصفر احمر او لون و احد)
كيفية التحضير :
* يسخن الفرن علي درجة حرارة 160 درجة مئويه
* يقطع رس الفلفل الرومى حتي يكون كالغطاء
* ينظف من البذور و يغسل جيدا
* فالوعاء يوضع اللحم و البصل و البندورة و جبن الشيدر و الصنوبر و الملح و الفلفل السود و باقى التوابل و يمزج جيدا
* يحشي الفلفل الرومى بمزيج اللحم بعدها يوضع غطاء الفلفل (الرس)
* يرتب الفلفل الرومى المحشى جنبا الي جنب فصينية الفرن
* يضاف مرق الدجاج و يغطي بورقة من اللومنيوم و يوضع فالفرن
* يطهي لحوالى 40-60 دقائق الي ان يطرى.