كيفية عمل الفراخ المشويه
من اروع الوجبات و التي تحافظ علي رشاقتك و هي الدجاج المشوي و هنالك طرق متنوعة لعمل الفراخ المشوية فالمنزل بادوات بسيطة و مواد طبيعية تجعلها كالجاهزة و التي يقبل عليها الجميع.
نقوم بتقطيع الدجاج قطع كبار و نقم بالدق عليها بمطرقة بلاستيكية حتي تصل لدرجة الاستواء كما يحدث فالدجاج المخلي تكون بشكل شرائح او اقرب ما يصبح لذا مع و جود العظام بداخلها و هي كيفية منتشرة بالمطاعم
كيفية التتبيل
عدد و احد علبة زبادى منزوع الدسم تكفى لدجاجة كبار الحجم و معلقة من عصير الطماطم و يفضل عصرها يدويا و لا تستعمل الصلصة الجاهزة و ثلاث فصوص من الثوم و بصلة صغار مع اضافة قليل من الزنجبيل و عصير الليمون او الخل بعدد ليمونة و احدة او معلقة خل و يضاف اليهم الكارى و الفلفل السود و الحبتان و احدة من بلح جوز الطيب و قليل من القرفة و تضرب المكونات بالخلاط و يوضع فيها الدجاج مدة تصل ل ست ساعات
وتوضع بالفرن حتي تستوي و بالهنا و الشفا