صورة1
مقادير السحلب المصري
٢ كاس حليب سائل
١ معلقة كبار سحلب بودره
١ معلقة كبار سكر
جوز الهند و قرفة للتزين
كيفية تحضير السحلب المصري
١. يوضع ½1 كاس حليب علي النار حتي يغلي.
٢. تذوب بودرة السحلب بكمية الحليب الباقية و تضاف مع السكر علي الحليب الساخن، يخفق السحلب بالخفاقة اليدوية حوالى 3 دقيقة او حتي يصل للسماكة المرغوبة بعدها يرفع عن النار.
٣. يسكب السحلب بكاسات بعدها يزين بالقرفة و جوز الهند و يقدم فورا.
