طريقة عمل السجق المشوى

كيفية عمل السجق المشوى

 

السجق المشوى اللذيذ الذي لا يوجد شخص لا يحبة بكيفية سهلة و حديثة و بالخطوات

 

 

المقادير :


• تحتاج هذة الوصفة الي تحضير بسيط فهي عبارة عن خليط من كل المقادير توضع فصينية بالفرن من 30 الي 40 دقيقه


• 6 قطع من السجق الايطالي


• 800 جم من بطاطس (الكيبفلر) (منظفة و مقطعة الي شرائح)


• ½1 معلقة صغار من مسحوق الفلفل الحلو


• 1 عرق من اكليل الجبل (الروزماري)


• 4 فصوص غير مقشرة من الثوم


• ملح البحر


• فلفل اسود مطحون طازج


• 2 شريحة من خبز( التشيابيتا )


• 50 ملل من زيت الزيتون البكر


• 1 حفنة من البقدونس

التحضير :


الطبخ:


يحمي الفرن حتي تصل درجة حرارتة الي 200 درجة مئويه


يقطع السجق الي قطع صغار (سمك القطعة الواحدة حوالى 4 سم) بعدها يوضع فصينية كبار للشوي


تضاف البطاطس و مسحوق الفلفل الحلو و الروزمارى و فصوص الثوم و ملح البحر و الفلفل


تقطع شرائح الخبز الي قطع صغار بعدها تضاف الي الصينيه


يرش علي الصينية بعض من زيت الزيتون بعدها تقلب كل المكونات معا برفق


توضع الصينية فالفرن من 30 الي 40 دقائق مع التقليب من و قت لاخر او حتي تنضج البطاطس و يكون السجق و الخبز ذهبيا اللون


ترفع الصينية من الفرن و يرش فوقها البقدونس و تقدم مع سلطة خضراء

• طريقة عمل السجق المشوي
• السجق المشوي
• السجق المشوي علي
• طريقة السجق المشوي
• طريقة عمل السجق البلدي المشوي
• كيفية عمل السجق المشوي