طريقة عمل التراميسو للشيف حسن

كيفية عمل التراميسو للشيف حسن

 

من الذ الحلويات و الذ الطرق لتحضير الترامسيو اللذيذ على كيفية الشيف حسن باحدث الاطعمة =التي تجعل من مطبخك اسطوره

 

صورة1

 



1 كيس بسكويت اصابع 1 كاس قهوة باردة 4/1 كاس سكر الحشو 1 علبة جبن ما سكربون 1 كاس كريمة سائلة 2/1 كاس سكر ناعم بودرة 1 معلقة صغار برش برتقال 4-5 معلقة كبار بودرة الكاكاو 2/1 كاس شوكولاتة مبروشة للتزين بودرة الكاكاو الساده

1. احضرى طبق مناسب للتقديم علي المائده.

2. فطبق عميق و اسع ضعى القهوة و السكر قلبى القهوة ليذوب السكر.

3. اغمسى اصبع من البسكويت فخليط القهوة الباردة ليتشرب قليلا من القهوه. ضعى فالطبق. اغمسى عدة اصابع من البسكويت فالقهوة و ضعيها متراصة فالطبق لتكونى طبقة من البسكويت.

4. و زعى قليل من كريمة الحشو علي اصابع البسكويت لتغطيها تماما. و زعى قليل من الشوكولاتة المبروشه.

5. اغمسى عدة اصابع من البسكويت فالقهوة و ضعيها متراصة علي كريمة الحشو لتكونى طبقة ثانية =من البسكويت. و زعى قليل من كريمة الحشو ثانية =علي البسكويت. انثرى القليل من الشوكولاتة المبروشه. اغمسى بقية اصابع البسكويت فالقهوة و ضعيها علي الكريمه. ضعى التيراميسو فالبراد لحين التقديم او لعدة ساعات.

6. للتقديم: و زعى المزيد من كريمة الحشو علي البسكويت. ضعى الكاكاو فمصفاة صغار و زينى التيراميسو و قدمية مباشره.

7. الحشو: اخرجى الجبن من البراد و دعية ليكون فدرجة حرارة المبطخ.

8. فو عاء الخلاط ضعى الكريمة السائلة و السكر ثبتى المضرب الشبكى و شغلى علي سرعة متوسطة الي ان يتضاعف حجم الكريمة و تتماسك.

9. اضيفى الجبن بالتدريج الي ان تحصلى علي كريمة متجانسة و سميكة القوام.

10. ضعى الكريمة فكيس تزيين و استعمليها مباشره. –

 

صورة2

 



 

صورة3

 



 

  • طريقة عمل التيراميسو للشيف حسن


طريقة عمل التراميسو للشيف حسن