طريقة صنع الغريبة

ليس هنالك جمل من طبق غريبه

الغريبة
صورة1

 



المقادير
دقيق ,2 كوب


سكر بودره, كوب


زبد منقي , كوب


ملح , رشه


صنوبر للتزيين, حبه


كيفية التحضير

– توضع الزبدة و السكر فو عاء، و تخلط بخلاط كهربائي، حتي يتكون خليط قشدى بيض اللون، اثناء 15 دقيقه

– يضاف الدقيق و الملح بالتدريج، و يستمر الخلط، حتي تتماسك المكونات مع بعضها البعض، و تشكل عجينه

– توضع العجينة فالبراد مدة 30 دقيقه

– تظهر من البراد، و تشكل قراص الغريبة و توضع حبة صنوبر فوق جميع قرص، و يضغط عليها بالاصبع لتدخل قليلا فالعجين 5.

– تخبز القراص فصينية خبز، ففرن حرارتة 170 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت) مدة 10 دقيقة تقريبا، يجب الا تحمر القراص، بل تبقي عاجية اللون.



  • حلويات الغريبه


طريقة صنع الغريبة