ليس هنالك جمل من طبق غريبه
صورة1
المقادير
دقيق ,2 كوب
سكر بودره, كوب
زبد منقي , كوب
ملح , رشه
صنوبر للتزيين, حبه
سكر بودره, كوب
زبد منقي , كوب
ملح , رشه
صنوبر للتزيين, حبه
كيفية التحضير
– توضع الزبدة و السكر فو عاء، و تخلط بخلاط كهربائي، حتي يتكون خليط قشدى بيض اللون، اثناء 15 دقيقه
– يضاف الدقيق و الملح بالتدريج، و يستمر الخلط، حتي تتماسك المكونات مع بعضها البعض، و تشكل عجينه
– توضع العجينة فالبراد مدة 30 دقيقه
– تظهر من البراد، و تشكل قراص الغريبة و توضع حبة صنوبر فوق جميع قرص، و يضغط عليها بالاصبع لتدخل قليلا فالعجين 5.
– تخبز القراص فصينية خبز، ففرن حرارتة 170 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت) مدة 10 دقيقة تقريبا، يجب الا تحمر القراص، بل تبقي عاجية اللون.
- حلويات الغريبه