كيفية صنع السمبوسك
السمبوسك من المعجنات المميزة علي ما ئدة السفرة و له طرق متنوعة و حشوات متنوعة لذا فانة مناسب لجميع افراد الاسرة و ممكن حشوة بانواع مختلفة من الجبنة و كذلك من الممكن ان يصبح و جبة جميلة للاطفال فالمدرسة و سوف نتعرف علي كيفية صنع السمبوسك بسهولة و بساطه.
صورة1
المقادير:
2 كوب دقيق
2 معلقة كبار زيت
رشة ملح
ماء للعجن
الحشو
1 كاس جبنة بيضاء
½ كاس جبنة موتزاريلا
2 معلقة كبار جبنة دهن
كوب بقدونس
طريقهالتحضير:
نعجن مكونات العجين 10 دقيقة حتي نحصل علي عجينة ناعمة و متماسكه
نضة العجينة فكيس و نتركها ترتاح ساعة تقريبا
نبشر الجبنة الموتزاريلا و نخلطها مع الجبنة البيضاء و جبنة الدهن و البقدونس
نفرد العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق و نقطعها دوائر متوسطه
نضع معلقة من الخليط فو سط جميع قطعة و نقفلها جيدا بخليط اللصق (طحين و قليل ماء ليصبح خليط لزج)
نقلى قطع السمبوسك فزيت حار و غزير حتي تحمر بعدها تقدم و هى ساخنة .
وبالهنا و الشفا
صورة2
صورة3
- طريقة صنع السمبوسك
