طريقة صنع الحريرة الجزائرية

صورة1

 



مقادير حريرة جزائريه

١ بصلة
١ جزر
١ بطاطا
١ كوسا
١ طماطم
١ كرفس، ضلع
١ فص ثوم
١ مكعب مرق دجاج، او لحم
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
١⁄٤ ملعقة صغيره كركم
فلفل احمر حسب الرغبه
كراوية حسب الرغبه
٥ كوب ماء

كيفية تحضير حريرة جزائريه

١. فى قدر علي النار، يقلي البصل و الخضروات قليلا بعدها يضاف الملح، البهارات، الماء، مرق الدجاج و تترك لتنضج مدة 20 دقيقه.

٢. يضاف فص الثوم و الكروية الي القدر و يترك علي نار هادئة مدة 5 دقائق.

٣. يوضع خليط الخضار فالخلاط الكهربائى و يخلطوا للحصول علي خليط سائل.

٤. يوضع الخليط فقدر علي النار و يترك مدة 10 دقيقة ليتماسك قليلا.

٥. يرفع القدر عن النار، تسطب الحريرة فطبق و تقدم ساخنه.

اقتراحات حريرة جزائريه

توكل  الحريرة مع الخبز المحمص.

  • طريقة صنع الشفلور
  • كيف هي طريقة الحريرة


طريقة صنع الحريرة الجزائرية