طريقة تحمير الفرا المقرمشة

كيفية تحمير الفرا المقرمشه

انهاردة هنتعلم كيف نخلي الفراخ مقرمشة بس اهم حاجة نعرف ازا نصفيها جيدا من الزيت عشان الزيت دة هو اسباب التن الرئيسى هحطلكوا الخطوات و يارب تعجبكو ان شاء الله

 

صورة1

 



 

صورة2

 



صورة3

 



مقادير الفراخ المقرمش

مقادير الفراخ المقرمش هي: 1. 1 دجاج.

2. 1 بيضه.

3. 1 كاس لبن صغير.

4. 2/1 1 كاس دقيق.

5. فلفل اسود .

6. ملح .

7. شطة (حسب الرغبه).

كيفية تحضير الفراخ المقرمش

1. يغسل الفراخ بالماء و الملح جيدا.

2. تقطع الي ثمانية اجزاء، يخلط البيض و الزبادي، يوضع الملح، الفلفل. و الشطة حسب ذوقك، تخلط الدجاجة بالتتبيلة بعدها توضع فالثلاجة مدة ساعة حتي تتشرب التتبيله.

3. عند التحمير، توضع الدجاجة فالدقيق بعدها تنظف منه، تقلي علي نار قوية بعدها تخفف النار. المعلومات الغذائيه

 هذة المعلومات لم تتضمن الفلفل الاسود.

السعرات الحراريه: 1405

الدهون: 74 غ.

دهون مشبعه: 22 غ.

الكوليسترول: 361 ملغ.

الكاربوهيدرات: 77 غ.

البروتينات: 99 غ.

استعملنا

الشطة (الفلفل الحار)

يعتبر الفلفل من التوابل المعروفة و يستعمل فمجموعة متنوعة من الماكولات. فيستخدم فصنع الرقائق الحاره، و هى كذلك عنصر رئيسى فمجموعة متنوعة من الصلصات الساخنه، لا سيما تلك التي تستعمل كمواد حافظة للخل.

يستخدم: 1. نوع من البهارات بالرغم من انه يعتبر كخضروات ايضا.

2. هاضم و منشط للعصارة المعديه.

3. له تاثير علي دهون الدم.

4. منشط للاوعية الدمويه.

5. طارد للارياح .

6. معرق.

7. مفيد فالربو و البرد و التهاب الشعب الرئويه.

8. منشط.

9. ضد الاورام.

10. مجدد لخلايا جهاز المناعة فالدم و الطحال و الانسجة الليمفاوية و منشط.

11. افراز مركبات الاجسام المضادة التي تحسن جهاز المناعه.

12. غنى بفيتامين ج و مضادات الاكسدة المقاومة للبرد. فالطب

يحتوى الفلفل علي ما دة صمغية لاذعة تشبة ما دة تعرف باسم كابساسين. هذة المادة الكيميائية تخفف من الالم و الحكة التي توثر علي الاعصاب الحسيه. تودى الكابساسين الي اراحة الاعصاب الحسية عن طريق تخفيف الاشارات العبنوتة و لكن ذلك التاثير يصبح بصورة موقته. الفلفل يودى الي تمدد الشعيرات الدموية و يستعمل الفلفل فتنشيط الدورة الدموية و الصحة العامه. الاغراض العسكريه

تستخدم الكابساسين، و التي تحتمل ان تكون مشتقة من الفلفل فانتاج بخاخات الفلفل الحاره، و التي تستعملها الشرطة و الجيش و افراد الامن.

بالهناء و الشفاء

 


طريقة تحمير الفرا المقرمشة