طرق عمل كيكة الكاكاو اللذيذه
البكنج بودر , 3 ملععقة صغيره
الكاكاو , 1/2 كوب
بيض , 3 بيضات
سكر , كاس و 1/2
فانيليا , 1 معلقة صغيره
زيت , 1/2 كوب
زبادي , 1 كوب
البن , 1/2 كوب
مقادير الصوص : – ,
زبدة , 4 معلقه
سكر , 4 معلقه
قشطة , 1 علبه
الكاكاو , 4 معلقه
نضع فالخلاط البيض و السكر و الفانيليا و نخلطة جيد و من بعدها نضيف الزيت و نخلط جيد و من بعدها نضيف الزبادي و نخلط و اللبن و الماء و نخلطهم جيد بالخلاط .
ونقوم بوضع الدقيق و علية البكنج بودر و الكاكاو و نخلطهم مع بعضهم البعض و من بعدها نضيفهم علي الخليط السائل و هو البيض و السكر و الزيت و نقوم بخلطهم جيد بالمضرب اليدوى لي ن يختفى الدقيق و يبقي الخليط متجانس
ومن بعدها نقوم بتدخيلة لي الفرن بعد تحمية الفرن جيد و تكون درجة حرارة الفرن 180 و نستعمل قالب ذو فتحة من الوسط و نقوم بدهن القالب بالزيت لي ن يتغطي تمام و من بعدها نقوم بسكب الخليط فالقالب و ندخلة لي الفرن حتي ينضج . و من بعدها نقوم بتزيين الكيكة بالصوص و مبشور الشوكولاتة الغامقة و نقدمها ساخنة و بالهناء و العافية .
كيفية عمل الصوص : –
نقوم بتذويب الزبدة علي النار و بعدين نضيف القشطة بعيدا عن النار و نقلبها جيد . و من بعدها نضيف السكر و الكاكاو . نضعة علي النار لي ن يتماسك الصوص و لوحسيتية ثقيل يمكن ن تضيفى حليب و تقلبية قليل .
- طريقة عمل كيكة
