كيفية التشيز كيك
التشيز كيك هى حلوى امريكية الصل و ترغب العديد من السيدات فاعداد اطباق الحلوى الشهية للاسرة و لذا اليوم نعرض لك طرق التشيز كيك الاكثر سهولة على الاطلاق
المكونات :
– 3 باكيت بسكوت سادة ( لوكس ) – 2 عبوة جيلى بالفراولة او اي نكهة تفضلها . – 6 حبات جبن كيرى . – 1 اصبع زبدة و سط ( بما يعادل 4 معالق زبدة سايحة ) . – 1/2 كاس ماء دافى . – 1 علبة حليب مكثف محلى . – 1 باكيت كريمة . – جلاتين بودره
وقت التحضير حوالى 20 دقائق .
الخطوات :
1- تكسير البسكوت حتى يكون فتافيت صغار .
2- تسيح الزبدة بعدها تجهيز صينية التشيز كيك بمقاس حوالى 20 سم .
3- فحالة عدم توافر لديك صينية التشيز كيك يمكنك استعمال صنية عادية مع تبطينها بورق الزبدة فهى تؤدى بنفس الغرض .
4- بعدها فرد البسكويت و الزبدة بالتساوى فالصينية و نرفع الطراف جيدا . بعدها و ضع الصينية فالثلاجة مدة ساعة تقريبا حتى تتجمد .
5- و فنفس الوقت قم بخفق الكريمة جيدا بمضرب البيض حتى يكون الخليط مش الكريم شانية . و الحتفاظ فيها فالثلاجة مدة نص ساعة .
6- و فو عاء خلط صغير قم بضافة 2 ملعقة من مسحوق الجلاتين و ضافة 1/4 كاس ماء و تقليبة جيدا . سوف يمتص الجلاتين الماء و يتجمد . بعدها و ضعة ف1/4 كاس ماء مغلى على النار حتى يتم اذابتة جيدا . و تركة حتى يبرد .
7- و فو عاء احدث نقوم بخلط الجبن الكريمى بالمضرب الكهربائى حتى تصبح ناعمة تماما و ضافة الحليب و خفقهم معا . بعدها اضافة بشر برتقال او ليمون او يوسفى .ثم و ضع الجلاتين الدافئ و خلطهم معا .
8- اضافة الكريمة الى الخليط و التقليب بالمعلقة الخشب تماما كعمل الكيكة السفنجية .
9- و ضع الخليط على البسكويت و وضعة فالثلاجة مدة 6-8 ساعات.
10- و الن قم بتجهيز الجيلى و هذا عن طريق و ضع 2 عبوة الجيلى مع 2 كاس ماء دافى على النار حتى يغلى تماما و وضعة فالثلاجة .
11- قم بصب الجيلى على و جة التشيز كيك و دخالة فالثلاجة حتى يتجمد .
12- و عند تجميد الجيلى قم برفع و رق الزبدة بالتشيز كيك من الصينية .
13- و الن قم بتزينها بالكريمة شانية و حلوى الم اند ام
- اشكال تشيز صغار
