صناعة التونة , طريقة سهلة لتحضيرها فى المنزل

تعلمي طريقة تحضير سمك التونة فالمنزل كالمعلب تماما :

صورة1

 



المقادير

سمك كابايلا او التوينة او بونيطه


ملح


زيت الزيتون


كمون


ورق الغار


بابريكا


عصير الليمون الحامض


الفلفل الاسود


صلصة الطماطم


الحار


لم اضف الحار و و رق الغار و قتها لنى لم اتوفر علية و قتها


الطريقه


يغسل السمك جيدا و نقسمة اذا كان من الحجم الكبير


و اذا كان من النوع الصغير نتركة كما هو


و يسلق فالماء و الملح


مدة السلق لا تتجاوز 10 دقيقة علي نار هادئة جدا جدا حتي يبقي متماسك

يصفي من الماء جيدا و نزيل العضام و الجلد

نحضر الصلصه

نمزج جميع العناصر المتبقيه


يعنى صلصة الطماطم و الملح و الزيت و الفلفل الاسود و و رق الغار و الحار و عصير الليمون نمزج الكل جيدا و نضعة فوق النار

نضيف له السمك و نخلية فوق النار لما يستوى السمك

بعدما يبرد نحتفظ بة فالثلاجة و جميع مرة ناخذ القدر لى يكفينا .

صورة2

 



صورة3

 



  • سمك بوقيطة
  • صناعة التونه
  • صناعه التونه
  • طرق صناعة التونة
  • طريقة صنع التونة


صناعة التونة , طريقة سهلة لتحضيرها فى المنزل