شفلور في الفرن

طريقة طبيخ =شفلور

صورة1

 



مقادير صينية القرنبيط بالبشاميل او (شفلور )


٢ قرنبيط


١⁄٢ كاس جبن موزاريلا، مبشور


لصلصة الباشميل:


١٢ معلقة كبار حليب بودره، مذوبة ف4 كاسات ما ء


٤ معلقة كبار دقيق


٤ معلقة كبار زبده


١ مكعب مرق دجاج


ملح و فلفل و جوزة الطيب بحسب الرغبه


كيفية تحضير صينية القرنبيط بالبشاميل


١. تفصل زهرات القرنبيط عن بعضها، تغسل جيدا و تسلق فماء مملح ل5 دقائق. تصفي و ترتب فصينية بيركس مستطيله.

٢. لتحضير صلصة البشاميل، تذوب الزبدة فقدر بعدها يضاف لها الدقيق و يحركوا جيدا. يضاف الحليب المذوب و يحرك حتي يكثف المزيج بعدها يضاف مكعب مرقة الدجاج و الملح و الفلفل الابيض و جوزة الطيب حسب الرغبه. يحركوا لدقيقتين اضافيتين بعدها ترفع الصلصة عن النار.

٣. تسكب صلصة البشاميل فوق القرنبيط، و يرش و جهها بالموزاريلا، بعدها توضع الصينية فالفرن مدة 40 دقيقه، حتي تذوب الجبنة يحمر و جهها.

  • وصفات شفلور في الفرن
  • شفلور في الفرن
  • عمل الشفلور
  • وصفات شفلور
  • طريقة عمل الشفلور في الفرن
  • طبخ شفلور
  • شوفلور في الكوشة
  • شفلور في كوشة
  • شفلور في الكوشة
  • شفلور في الفران


شفلور في الفرن