سلطة الارز h1
صورة1
المكونات
السلطه
- 2 كاس ارز
- 1 حبة بصل احمر صغير
- 2 حبة طماطم جامده
- 1 حبة فلفل اخضر حلو
- 1 حبة فلفل اصفر حلو
- ½ كاس ذره
- ½ كاس فاصولياء حمراء معلبه
- ¼ كاس بقدونس
التتبيله
- ½ كاس عصير ليمون
- 2 معلقة صغار بشر قشر ليمون
- 3/1 كاس زيت زيتون
- 1 معلقة صغار سكر
- 1 معلقة صغار خردل
- 1 معلقة صغار فلفل حار اخضر سائل
- 2 معلقة كبار ماء بارد
- 2 معلقة صغار ملح
- 1 معلقة صغار فلفل اسود
كيفية التحضير
الرز
- غسل الارز و ينقع لمدة 30 دقائق يصفى
- يسلق فكمية و افرة من ماء يغلى مضافا له معلقة كبار ملح لمدة عشرة دقيقة تقريبا حتي ينضج
- يرفع و يصفي يشطف بماء بارد و يصفى
التتبيله
- تضرب المقادير معا جيدا
الخضار
- تفرم جميع الخضار الي مكعبات صغيره
- يخلط الارز البارد مع نص التتبيلة و يقلب
- تخلط الخضار و الذرة و الفاصولياء ببقية التتبيله
- يخلط الجميع معا
- يفرم البقدونس و يرش علي السطح
