خبز الدار
حبز الدار هو من المخبوزات الجزائرية و سهل فصنعة و طعمة متميز فقط اتبعي الخطوات و المقادير بدقة و سوف تحصلين علي خبز دار من افضل ما صنعت يداكي و سوف تتمتعين بخبز لذيذ من صنع يديكي و مقاديرة متواجدة فكل بيت =و سوف تستمتعين باعداده.
لمقادير : ( لخبزة و احدة )
7 معالق دقيق
ملعقة كبار سكر
ملعقة صغار ملح
ملعقة كبار خميرة الخبز
ملعقة كبار سينوج ( الحبة السوداء)
ملعقة كبار جلجلان
بياض بيضة + بيضة كامله
4 ملاعقكبيرة زيت
25 سل حليب دافىء
3 كووس فرينه
كيس خميرة القاطو
للتزيين :
صفار بيضة + معلقة كبار حليب + ” قطرات خل
سينوج + جلجلانيه
طريقة التحضير :
فى قصعة حطى 7 معالق سميد + ملح + سكر+ سينوج+ جلجلانيه
خلطى جميع المكونات بعدها اضيفى الزيت و البيض
اضيفى الحليب و خلطى المزيج حتي الحصول علي خليط سائل و اتركيها ترتاح 30 دقيقه
بعد التخمر عاودى خلظى الخليط جيدا بعدها اضيفى الفرينة تدريجيا مع الخميرة الي ان تحصلى علي عجينة تتلاصق بللى يديك جيدا بالزيت لكى تتحكمى فالعجينة و تكونى كريه،غطيها بمنديل نظيف و خليها ترتاح مدة 10 دقائق
ادهنى بلاطو بالزيت و ابسطى العجينة علي شكل دائره،ادهنيها بخليط البيض+حليب+قطرات الخل بعدها زينيها بالسينوج و الجلجلان
ادخليها الي الفرن حرارتة 190 ° و بالهنا و الشفا.
- حبز الدار
- خبز دار سميد
- المخبوزات الجزائرية
- حبزالدار
- خبز الدار السائل في 10 دقائق
- خبز الدار بالسميد و الفرينة بالعجن
- طريقة عمل خبز الدار