خبز الدار

خبز الدار

 

حبز الدار هو من المخبوزات الجزائرية و سهل فصنعة و طعمة متميز فقط اتبعي الخطوات و المقادير بدقة و سوف تحصلين علي خبز دار من افضل ما صنعت يداكي و سوف تتمتعين بخبز لذيذ من صنع يديكي و مقاديرة متواجدة فكل بيت =و سوف تستمتعين باعداده.

 

صورة1

 



لمقادير : ( لخبزة و احدة )


7 معالق دقيق


ملعقة كبار سكر


ملعقة صغار ملح


ملعقة كبار خميرة الخبز


ملعقة كبار سينوج ( الحبة السوداء)


ملعقة كبار جلجلان


بياض بيضة + بيضة كامله


4 ملاعقكبيرة زيت


25 سل حليب دافىء


3 كووس فرينه


كيس خميرة القاطو


للتزيين :


صفار بيضة + معلقة كبار حليب + ” قطرات خل


سينوج + جلجلانيه


طريقة التحضير :


فى قصعة حطى 7 معالق سميد + ملح + سكر+ سينوج+ جلجلانيه

خلطى جميع المكونات بعدها اضيفى الزيت و البيض

اضيفى الحليب و خلطى المزيج حتي الحصول علي خليط سائل و اتركيها ترتاح 30 دقيقه

بعد التخمر عاودى خلظى الخليط جيدا بعدها اضيفى الفرينة تدريجيا مع الخميرة الي ان تحصلى علي عجينة تتلاصق بللى يديك جيدا بالزيت لكى تتحكمى فالعجينة و تكونى كريه،غطيها بمنديل نظيف و خليها ترتاح مدة 10 دقائق

ادهنى بلاطو بالزيت و ابسطى العجينة علي شكل دائره،ادهنيها بخليط البيض+حليب+قطرات الخل بعدها زينيها بالسينوج و الجلجلان

ادخليها الي الفرن حرارتة 190 ° و بالهنا و الشفا.

صورة2

 



 

 

  • حبز الدار
  • خبز دار سميد
  • المخبوزات الجزائرية
  • حبزالدار
  • خبز الدار السائل في 10 دقائق
  • خبز الدار بالسميد و الفرينة بالعجن
  • طريقة عمل خبز الدار


خبز الدار