حلويات حديثة جزائرية تحضير حلويات حديثة جزائريه
حلي حديثة جزائرية بكيفية العمل و المقادير و الصور
المقادير
170 غ من الزبده..
65 غ من سكر ..
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميره..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..
للتزيين
نصف علبة صغار من مربي التوت..
نصف كوب صغير من الماء الزهر..
كيفية التحضير
فى اناء نضع الزبده.. السكر الفانيلا و صفر البيض ” يحتفظ بالبيض “.. نخلط جيدا حتي يذوب السكر.
تضاف الخميرة ..والدقيق الي خليط الزبدة و البيض ..وتخلط جيدا حتي نحصل علي عجين لين.
تحضر كويرات صغار من العجين تغمس فابيض البيض.. ترش فاللوز المفروم
وتجوف من الوسط.. تصفف فصفيحة و تدخل الي الفرن الساخن و بعد خمس دقائق
يفتح الفرن ..وتجوف مرة اخري بعدها نعيدها للفرن حتي تتحمر. يزين جوفها بمربي التوت.
ملاحظة : يغلي المربي مع نص كوب صغير من الماء الزهر”لمدة 15 دقائق ”
و بالصحة و العافيه
- حلويات جديدة بالصور والمقادير