حلويات ام سوسو

 

صورة1

 



حلويات “سوفلية الشوكولاته”

المقادير:


300 غرام كاكاو بني


200 غرام زبده


6 صفار بيض


بيضتان


نصف كوب سكر


نصف كوب طحين

الطريقه:


بداية نذيب الكاكاو مع الزبدة فالميكرو او علي الغاز بعدها نخلط صفار البيض مع بيضتين كاملتين. بعد اذابة الزبدة مع الكاكاو نخرجهم من الميكرو نخلطهم جيدا و نضيف خلطة الكاكاو و الزبدة علي صفار البيض و نخلط صفار البيض و الكاكاو المذاب مع الزبدة نخلطهم جيدا ,نتاكد ان كل المواد ربما اختلطت جميعا و نضيف كوب سكر الي المحتوي و نضيف كوب الطحين كذلك الي المحتوي بعدها نخلط الطحين المضاف مع المواد الاخري جيدا و بعد خلط كل المواد نسكب السوفلية باوعية صغار للتقديم خلال سكب السوفلية و نضع حبات من الشوكولاتة البيضاء بعدها نضعهم فالفرن بدرجة حرارة 180 درجة و ننتظر حتي تخبز و تقدم مباشره.

  • أم سوسو
  • علاء صفار


حلويات ام سوسو