حلوي العيد بالصور
حلويات للعيد لذيذة جدا جدا و بتكات سريه
حبات جبنة كيري او علبتين جبنة فلادفيا
حليب نستلة كبير
4 بيضات او ثلاث علي حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 معالق دقيق
ملعقة كبار شكولاتة بودره
مقادير البسكوت
بسكوت مطحون و نصف زبدة سايحة تفرك مع بعض و اذا حبيت معلقة قشطه
وتوضع فقاع الصينية و تدخل الفريزة مدة 10 دقائق
نخلط الجبنة بخلاط الكيك بعدها نضع حليب النستلة بعدها عصير اليمونهوالدقيق و نخلطة جيد
نضع البيض الواحدة تلو الاخري مع الاستمرار فالخلط
نصب الخليط علي البسكويت و نترك 3 معالق من الخليط فزبدية نضع عليها الشكولاتة و نخلطها
المقادير:
100 جم سمن بلدي.
500 جم كنافة شعر طازجه.
500 جم قشدة حليب طازجه.
100 جم فستق مفرى و محمص.
250 جم شربات معقود.
الطريقه:
يوضع السمن فو عاء عميق علي النار، بعدها يضاف لية الكنافه، و يقلب تقليبا دائما حتي تحمر الكنافه، و نحذر من ن تحترق.
وبعد ن توضع داخل مصفاه؛ حتي تتخلص من السمن الزائد ن و جد يضاف عليها الشربات المعقود و يقلب جيدا.
تقسم كمية الكنافة لي نصفين، يوضع النصف الول فطبق مناسب للكميه، و يفرد عليها القشدة بالتساوي، بعدها يفرد النصف الثاني، بعدها يرش عليها الفستق المفرى و قليل من الشربات المتبقي..