لCLA او Conjugated Linoleic Acid او حمض اللينوليك المقترن هو عائلة من 28 تركيبة مختلفة لحمض اللينوليك. و هى كذلك تعتبر احدي نوعيات الTrans Fat او الدهون التقابلية . تم اكتشاف ذلك الحمض سنة 1980 بواسطة دكتور ما يكل بازيرا رئيس قسم علوم التغذية بجامعة و يسكونسن. دكتور ما يكل اكتشف حمض دهنى فالبرجر المقلى ذات تركيبة دهنية مختلفة , و اكتشف ان ذلك الحمض يقلل من نسة الاصابة بالسرطان عند الفئران. و تم تسمية ذلك الحمض و قتها بالCLA و بعدين توالت مئات الابحاث علي الفائدة الصحية لهذا الحمض الدهني, و تاثيرة علي صحة الانسان.
حمض الCLA متواجد فالاكل الطبيعى , كاللبن كامل الدسم و اللحوم الحمراء. و لكن الانسان يحتاج الي 3400 مجم علي الاقل من ال CLA للحصول علي فائدة له. و لكن للاسف كميات الCLA فاللحوم و الالبان انخفضت بنسبة كبار فاخر 50 عام , و هذا بسبب طرق تربية المواشى التجاريه. فقد نشر عالم بوزارة الزراعة الامريكية بحث قارن بة بين نسبة الCLA فلبن البقر الذي يتغذي علي المراعى الطبيعية و لبن البقر الذي يتغذي علي الاعلاف المخمره. و جاء فهذا البحث ان نسبة الCLA فلبن الابقار التي تتغذي علي اكل طبيعى اعلي ب500% من البقر الذي يتغذي علي اعلاف متخمره. و ذلك موشر و اضح انك تحتاج الي الحصول علي الCLA عن طريق مكمل غذائى .
ما هى نوعيات ال CLA ؟ :
هنالك نوعان من الCLA , و هما c9,t11-CLA و t10,c12-CLA . و ما اهمية معرفة ان هنالك نوعان ؟ ذلك لان الدراسات كلها اكتشفت ان تاثير النوعان مختلف علي صحة الانسان. و لكن اشهر دراسة و ادق دراسة تمت علي الCLA , قارنت بين تاثير نوع و احد و هو c9,t11-CLA و تاثير خليط من الc9,t11-CLA و الt10,c12-CLA . فالدراسة المقبلة سوف اتناول فقط تاثير الCLA علي حرق الدهون و زيادة العضلات . اما تاثيرات الCLA علي الصحة العامة يحتاج الي مواضيع خاصة به.
- حبوب CLA 1250
