حب الفجل
ماهو الفوائد من الفجل تعرف عليها
فائدة الفجل بذور الفجل 7fc5c91985.jpg
فائدة الفجل الطبية , الفجل البيض يذيب الدهون و يخلصك من سمنة الرداف
يعتبر (كريس سميث )مستشار التغذية من كبر نصار الدعوة للتغذية النباتية كسلوب غذائي للاستمتاع بالرشاقة و الحيويه.
وقد قام بعمل دراسات علي معظم الغذية النباتية لمعرفة تثيرها و ثرها علي نسجة الجسم و توصل لي عدة حقائق مذهلة جعلت الفجل البيض يتي فمقدمة الغذية التي يوصي فيها فبرامج نقاص الوزن الزائد.
حيث ثبت ن الفجل البيض يساعد علي ذابة الدهون الزائدة و التخلص منها و بالتالي المساعدة فنقاص الوزن الزائد.
وتعتبر سمنة الرداف من كثر المشاكل التي تؤرق المرة ذات الوزن الزائد و ثبت ن الفجل البيض يساعد فحل هذة المشكلة عن طريق المساعدة فذابة الدهون فتلك المنطقه.
وكد كريس سميث ن الخضراوات الورقية تعتبر و سيلة فعالة لنقاص الوزن الزائد، لذا ينصح خبراء التغذية بلا تقل كمية الخضراوات الورقية عن 25-35% من جمالي كمية الوجبات الغذائية سواء كانت تؤكل طازجة و مسلوقة و مطبوخة علي ن يمثل الفجل البيض جزءا من هذة النسبة لما له من تثير فعال فالتخلص من الدهون و خاصة منطقة الرداف.
ايضا ممكن تناول الخضراوات الطازجة بين الوجبات الغذائية دون خلل بالمحتوي السعري المتناول يوميا، حيث ن و جود تلك الغذية الغنية باللياف و خاصة الفجل البيض يسهل عمليات حرق السعرات و الدهون الزائدة و خاصة بمنطقة الرداف.
الفجل الاحمر
مفيد جدا جدا للمصابين بالنيميا، لنة شديد الغني بالحديد.
ومفيد ايضا للمصابين بالمراض الجلديه، لاحتوائة علي ما دة الكبريت المهمة للجسم.
ومفيد ايضا للمصابين بمراض المرارة و النقرس، لقدرتة الفائقة علي ذابة الدهون و الملاح.
وايضا مفيد جدا جدا لتقوية الشعر.
لذا كثروا من تناولة ، ليصبح شعركم جميل الجمال، و هذا لنة يحتوى علي جميع من اليود، و الكبريت، و الماغنيسيوم، و الرافينول. و ايضا يساعد علي تحسين لون الجلد، و عطاءة رونقا و صفاء.
الفجل و صحة الاسنان
كما هو معروف فن رائحة الفجل اللاذعة تفتح الجيوب النفية و ربما توصل العلماء لي ن كلة ربما يساعد فالوقاية من السرطان، و الن يقول العلماء نة قد يساعد ايضا فمنع تساقط السنان.
وقال حد الباحثين اليابانيين ن نفس المكونات الكيميائية التي تعطى الفجل مذاقة الحراق و رائحتة النفاذة توقف نمو الميكروبات المسببة للتسوس، و شار لي ن الفجل يحتوى علي ما دة ايسوثيوسياتاتس التي تكبح نشاط نزيم يلعب دورا مهما فتكون طبقة الجير علي السنان. و من الجدير بالذكر هنا ن الفجل يحظي بسمعة طيبة منذ فترة طويلة علي انه يمنع جلطات الدم الخطيرة و يقلل احتمالات الصابة بالسرطان و انه مفيد يضا فمكافحة الزمات الربويه.
الفجل يفتح الشهية و ينقص الوزن
رغم النفخة التي يسببها الفجل، لا ن العديد من الشخاص يتناولون الفجل من جل الاستفادة من قيمتة الغذائية و خصائصة الطبيه، ذ تشير الدراسات الجديدة لي ن الفجل يقى من السرطان، و يحافظ علي صحة النسان يضا.
لقد لعب الفجل دورا مهما فالوسائل العلاجية فالطب قديما، فقد عالج القدماء المرضي بة لتقوية النظر، و التخلص من الرمال و الحصي فالمسالك البوليه، و لمكافحة السموم.
وقد قيل عنة انه مهضم، مدر للبول و الطمث و الحليب، مفيد لمراض المفاصل، و مراض العيون.
فقبل الميلاد كتب هيرودتس ن العمال الذين بنوا الهرامات فمصر كانوا يتقاضون الفجل و الثوم و البصل كراتب لهم، و فالعهد الرومانى القديم كان يستخدم زيت الفجل لعلاج المراض الجلديه،
وفى الصين سجل الفجل فكتاب المواد الطبية و هذا عام 659 م كمادة مهضمة و منشطه، و فعلا استعمل الفجل بداية من القرن السابع لعلاج سوء الهضم.
خصائص مميزه
يعتبر الفجل من الخضروات المفيده، فهو يحتوى علي بعض الفيتامينات، و الكبريت المفيد للجلد و الشعر، و الحديد المفيد للدم، و هو يحتوى علي اليود، و الكالسيوم
ومجموعة من الفيتامينات A, B, C، ضافة لي هذا فهو يحتوى علي زيت عطرى يعطى الفجل النكهة الحريفة و الرائحة النفاذه،
وقد تبين نة يوقف نمو العوامل الممرضة المسببة للتسوس، لكونة يحتوى علي ما دة تكبح نشاط نزيم يلعب دورا مهما فتكون طبقة الجير علي السنان.
جدير بالذكر هنا ن الفجل يحظي بسمعة طيبة منذ فترة طويلة علي نة يمنع جلطات الدم الخطيرة و يقلل احتمالات الصابة بالسرطان و نة مفيد يضا فمكافحة الزمات الربويه.
الفجل البيض
ثبت ن الفجل البيض يساعد علي ذابة الدهون الزائدة و التخلص منها و بالتالي المساعدة فنقاص الوزن الزائد، و تعتبر سمنة الرداف من كثر المشكلات التي تؤرق المرة ذات الوزن الزائد و ثبت ن الفجل البيض يساعد فحل هذة المشكلة عن طريق المساعدة فذابة الدهون فتلك المنطقه.
عصير الفجل
ينفع عصير الفجل الحمر و البيض البلدى كعلاج للام حصي المراره.
لهذا ينصح المرضي الذين يعانون من اضطرابات المرارة الناجمة عن تشكل الحصي بتناول عصير الفجل، الذي يعتبر مضادا حيويا طبيعيا
ويمكن ن يشرب و حدة و مع عصير الليمون، ن الجزء المستخدم من الفجل هى جذورة الدرنية و التي تحتوى علي جلوكوسلنيت و التي تنتج الزيت الطيار و مركب رفانين، الذي يعطى التثير المضاد للبكتيريا.
ن الفجل يفتح الشهية للطعام و يساعد علي الهضم، و لهذا يؤكل الفجل الحمر مع السلطة كفاتح للشهيه،
ما عصير الفجل فيستعمل كمقو و ملين حيث و جد ن له تثيرا علي المعاء و بالتالي يمتد تثيرة كمحرض لفراز الصفراء، هنالك بعض التحذيرات علي الفجل و هو ن بعض الناس ممكن ن يتضايقوا بعد جميع الفجل و يجب عدم استخدام الفجل من قبل الناس الذين يعانون من اضطرابات معويه، و من القرحات المعدية و من الثني عشر و من الغدة الدرقيه
سلطة الفجل و التفاح
المقادير:
2تفاح اخضر شرحات رقيقه
كيس فجل احمر صغير شرحات رقيقه
سن ثوم مفروم ناعم
نصف باقة بقدونس مفرومة ناعم-
5 سيقان الكرفس مقطعه
1 رس بصل احمر مفروم
الصلصة :
1ملعقة كبار دبس الرمان
1ملعقة كبار خل التفاح
1 فنجان زيت زيتون
ملعقة صغار ملح + معلقة صغار فلفل اسود
ملعقة صغار صويا صوص.
الطريقه:
تخلط جميع الخضار مع بعض و توضع فصحن التقديم و تخلط مقادير الصلصة و تخفق جيدا و توزع علي صحن السلطة و الف صحة او عافيات
يمكن ان تقسم السلطة من غير اضافة الصوص الي قسمين بما يكفى و جبتين و يوزع الصوص علي مرتين، ممكن اخذها مع شرحة من صدر الدجاج و لمدة اسبوع او شوفى النتيجة و ربنا يوفق , توجد كذلك سلطة الفجل الاحمر و هى لذيذه.
- شعر عن حب بذور
- حب الفجل