تناول الثوم الجبلي
ماهي الاضرار التي تقابلنا من تناول الثوم الجبلي
تناول الثوم الجبلى اضرارة و فائدته
الثوم : هو من النباتات العشبية ، و موطنة الاصلى هو بلاد البحر الابيض المتوسط ، بعدها انتشرت الي بلاد الشام و بقية العالم ، فالثوم من اقدم النباتات التي عرفت علي مر العصور فمصر ، و ما يثبت هذا انه و جدت له نقوشا علي جدران معابد الفراعنه.
ان زراعة الثوم تتم علي فترتين من السنة ، الاولي تبدا من منتصف شهر سبتمبر الى
اواخر شهر اكتوبر ،اما الفترة الثانية =تبدا من شهر اكتوبر و حتي نهاية نوفمبر ، و تروى القصص المصرية المكتوبة باللغة الهيروغليفية ان الثوم كان يعطي للعمال الذين كانوا يبنون الاهرامات لتقوية اجسادهم و الحفاظ علي صحتهم ، كما كان الرياضيون فبلاد اليونان القديمة ياكلون الثوم النيء قبل الاشتراك فالمسابقات ، و كذلك كان الجنود الرومان ياكلونة قبل الخوض فالمعارك الحربية ، و ابوقراط (ابو الطب القديم) اوصي بتناول الثوم حماية من العدوي و حدوث التلوث فالجروح و امراض الجذام و اضطرابات المعدو و الهضم ، كما و رد ذكر الثوم فالكتب السماوية و علي راسها القران الكريم . فقال الله تعالى: “فادع لنا ربك يظهر لنا مما تنبت الارض من بقلها و قثائها و فومها و عدسها و بصلها” .
صدق الله العظيم سورة البقرة / الاية (61)
وفى العصور الوسطي ، و مع انتشار مرض الطاعون ، كان الثوم يستعمل لعلاج مرض الطاعون ، و فالحرب العالمية الاولي استعمل الثوم لوقاية الجروح من الغرغرينا.
واصناف الثوم كثيرة منها الثوم الجبلى و الثوم المعمر ، و عادة ما يسمي الثوم باسم الدولة المنتجة له كالثوم البلدى او الثوم الصيني. و مكونات الثوم هي : (الماء / البروتين / النشويات / و الالياف / و عناصر من مركبات الكبريت / بوجود زيت طيار / و زيت الغارليك و الاليستين / و فيتامينات ا ، ب1 ، ب2 ، د / و الاملاح المعدنية / و الخمائر / و مواد مضادة للعفونة مخفضة لضغط الدم / و مواد مدرة لافرازات الغدة الصفراء (المراره).
و يتكون الثوم من فصوص مغلفة باوراق سيلليوزية شفافة لتحفظها من الجفاف و تزال عند الاستعمال، و يوكل الثوم طازجا مدقوقا او صحيحا مع الطعام لتحسين الطعم، او مطبوخا مع الاطعمة =و اذا استخدم بافراط فلا بد ان يعقبة انتشار رائحة كريهة مع التنفس من الفم و من الجلد مع العرق الي ان تتبخر كل زيوتة الطيارة من داخل الجسم و ربما يستمر تبخرة اكثر من يوم.
ولتخفيف رائحة الثوم شرب كوب من الحليب او تناول عرق من البقدونس او النعنع ، و فعالية الثوم فعلاج الزكام المتكرر و الانفلونزا لا توصف ، و هذا بسبب طرح نسبة كبار من زيت الغارليك دخولا الي الجسم عن طريق جهاز التنفس عند تناولة ، و له كذلك دور كبير فقتل البكتيريا و مقاومة سمومها التي تفرزها.
فائدة الثوم لا تقتصر علي علاج الزكام فحسب ، بل تمتد الي مجال علاج الاورام الخبيثة ، فعند طحن الثوم تنتج منة ما دة تسمي (دياليل) و هى تودى الي ايقاف التصاق المواد المسببة للسرطان بخلايا الثدي.
والثوم يعمل علي زيادة مناعة الجسم ضد الامراض ، و يكسب الجسم النشاط و الحيوية لانة يزيد حرارة الجسم خاصة عند تناولة ففصل الشتاء ، و يعمل كذلك كمطهر للامعاء ، خاصة عند الاطفال ، لانة يفيد فحالات علاج الامراض المعوية ، و يفيد كذلك فو قاية مرضي البول السكرى من مضاعفات المرض.
وقد دلت التجارب العلمية اليابانية علي الحيوانات ان تناول اقراص الثوم او مضافات الثوم تودى الي الزيادة فافراز ما دة فالجسم تسمي “نورايبينفرين” و هى تسرع عمليات هضم الدهون ، كما اثبتت دراسة اخري عن الثوم انه فعال فخفض نسبة الكوليسترول فالدم ، و الدراسة الالمانية اكدت علي ان تناول الثوم يوميا مدة 12 اسبوع تودى الي انخفاض نسبة كوليسترول الدم الي 12 بالمئة و خفض الدهون الثلاثية بنسبة 17 بالمئه.
ومن فائدة الثوم التي بينتها الدراسات كذلك ان له دور فعال فتقليل احتمالات حدوث تسمم الحمل الذي ينتج عن ضغط الدم ، كما يساعد علي زيادة و زن المولود اذا تناولتة المراة الحامل خلال فترة حملها.
والثوم هو منبة عصبى ، يفيد فالالتهابات الناتجة بعد الولادة ، و فعلاج تساقط الشعر ، و اضافة الي هذا فهو طارد للديدان و الطفيليات من الجهاز الهضمي.
اما بالنسبة لمضار الثوم فهى قليلة جدا جدا مقارنة مع فائدة و منها:
• ان الفرط فاستعمال و تناول الثوم ربما يشكل خطرا علي صحة مرضي الايدز (هذا ما قالتة احدي الدراسات علي مضار الثوم) ، و هذا بسبب تاثيرة السلبى بتعطيل العلاجات المخصصة لمرض الايدز رغم الفائدة العديدة التي تم ذكرها عن الثوم ، و التي لم تذكر ايضا.
• و الثوم ربما يصبح احدي سبب حدوث عسر الهضم احيانا ، و حدوث التهيج المعوى ، لذلك لا بد من عدم الافراط فتناول الثوم من قبل المصابين بالاضطرابات المعوية ، و القصور الكلوي.
وعلي الرغم من مضار الثوم القليلة ، و التي اصلها الافراط و سء الاستعمال فتناول الثوم ، فانة من اكثر علاجات الطبيعة قوه
وبرغم هذة المضار القليلة و التي تخضع فالاصل الي سوء الاستعمال فان الثوم يبقي و احدا من اقوي و ارخص العلاجات الطبيعية المتوفره.
- فوائد الثوم الجبلي
- الثوم الجبلي
- ثوم الجبلي
- فَوَائدِ الُتْوَمٌ الُجْبّلُيَ
- ما هو الثوم الجبلي
- فوائد ثوم جبلي
- فوائد أكل الثوم الجبلي
- طلب صور لي الثوم الجبلي
- الغذوم الجبلي
- الجبلي الأكل
