تكاتى فى طريقة عمل ورق عنب

تكاتي فكيفية عمل و رق عنب

 

موضوعنا اليوم ينتمي الي و صفات الطهي و هي كيفية عمل و رق العنب لكن بتكات  متميزة متلقيهاش الا علي هذة المدونة و نقدم الوصفة لاشطر ستات بيوت

http://www.yumyume.com/uploads/thumb/recipe_188144feb2be20285b997a70111079e6.png

صورة1

 



 

ربع كيلو و رق عنب


– 3 حزم بقدونس


– نص كاس ارز


– نص باقة نعنع


– كاس زيت زيتون


– 2 عصير ليمونتان


– 3 حبات طماطم كبيره


– 3 حبات بطاطس


– ملح


– بهاراتالطريقه


ازيلى عروق النعناع و قومى بفرم الاوراق ، افرمى البقدونس فرما ناعما و اغسلى النعناع و البقدونس جيدا


2- افرمى البصل فرما ناعما و افركية بالملح و البهارات


افرمى الطماطم الي قطع صغار و ضعيها فوق البقدونس و النعناع و البصل ، و اضيفى الي ذلك الخليط الارز المغسول و عصير الليمون و الزيت و اخلطى الجميع جيدا


قشرى البطاطس و قطعيها دوائر و ضعيها فقعر القدر الذي ستضعين فية و رق العنب


ضعى كمية من الماء فو عاء علي النار حتي تغلى ، و ابدئى بسلق و رق العنب فالماء الغالى علي دفعات ،لا تتركية كثيرا فالماء حتي لا يهتريء


مدى و رقة علي الطاولة و ضعى فو سطها قليلا من الحشو بعدها لفى الجانبين علي بعض بعدها لفيها الي الامام ،وهكذا حتي تنتهى من جميع الكميه


بعد الانتهاء من اللف صفى الاوراق فالقدر فوق البطاطس و رصى الجميع بطبق


صفى الماء الذي بقى من الحشو و اضيفى له كاس ماء و اغمرى بة و رق العنب و ضعى القدر علي نار معتدلة حتي يغلى بعدها خففى الحرارة و اتركية مدة ساعه


عندما ينضج اقلبى القدر فو عاء احدث و قدمية باردا
images/5/2d1a0eda833dcdabf3d7e1b0b37e3d33.jpg
صورة2

 



http://www.yumyume.com/uploads/thumb/recipe_f0c91e62294cec92ef4996f5d4a895e4.jpg
صورة3

 



 

  • طريقت عمل ورق عنب


تكاتى فى طريقة عمل ورق عنب