بيتزا طرية فالفرن علي درجة لمده
العديد من السيدات تبحث عن كيفية ناجحة لعمل بيتزا جميلة فالعديد من السيدات لا تتقن عمل عجينة المنزلزا و تكون طرية فاليكى سيدتى اروع كيفية لاخراج الذ بيتزا طريه
المقادير لالذ بيتزا طريه:
1- اربع كاسات من الطحين
2- معلقة صغيرة من الملح
3- معلقة صغيرة سكر بودره
4- ملعقة كبار خميره
5- ثلاث ملاعق كبار من حليب بودره
6- ربع كوب من الزيت عباد الشمس
7- كوب و نص من الماء الفاتر
الذ حشوة لعمل المنزلزا:
1- كوب من شرائح الفطر
2- كوب من كرات مغسول و مقطع
3- نص كوب زيتون مقطع
4- ثلت كاس من الدقيق
5- معلقة اكل خردل
6- كوب صلصة بيتزا
7- نص معلقة شاى من صلصة الفلفل الحار
8- ربع معلقة شاى من الملح
كيفية طهى المنزلزا بشكل ناجح:
نبدا بعمل العجينة اولا و هذا بخلط المقادير الجافة جيدا . بعدها نضيف الزيت و نخلطة جيدا حتي يكون الخليط مشابة لفتات الخبز بعدها نبدا باضافة الماء تدريجيا حتي نحصل علي عجينة متماسكة بعدين نغطي العجينة و نضعها جانبا حتي تتخمر مدة ساعه
بعد ان تتخمر العجينة نفردها فصينية مدهونة بالزيت او السمن و نحضر و عاء نخلط فية الفطر مع الزيتون و الجزر و الكرات و الطحين و الخردل و الصلصة و الملح و الفلفل الحار و نسكب ذلك الخليط فوق العجين و نخبزها مدة 15-20 دقائق علي نار هادئة بعدها نقوم برش الجبن علي العجينة و هى ساخنة و نتركة يذوب فوقها .