الملوخية مع الدجاج المحمر,احدث طرق ملوخية مع دجاج المحمر
احدث طرق و اسهل و اشهى كيفية الملوخية مع الدجاج المحمر من مواقعنا
صورة1
المقادير:
½ كيلو ملوخيه.
دجاجة حجم كبير (كيلو).
5 فصوص ثوم مفروم ناعم.
3 معالق صغار ملح.
بصله.
حبة طماطم.
فص ثوم.
1 معلقة فلفل.
1 معلقة كركم.
2 معلقة كزبره.
صورة2
كيفية التحضير:
الدجاج المحمر
يملئ نص القدر بالماء و يوضع البصل و الطماطم و البهارات فالماء.
بعد تنظيف الدجاجة توضع فالماء علي نار عالية حتي يغلى الماء ثم
تهدا النار اسفل القدر مدة ساعه.
بعد نضج الدجاجة تصفي من مرقتها و تحمر فزيت خفيف
حتي تكتسب اللون الحمر.
صورة3
