الفطير المشلتت المشلتت سلاح ذو حدين علي حسب ما قالة زيتون، اذا كثر ضر و اذا اخد منة باعتدال زاد هرومونات الدم، التي تتدفق من الكولسترول النافع الموجود فيه، و لا تكتمل الوجبة الا اذا طعمت بسكر و عسل او جبن، لان هذة العناصر الاخيرة تساعد علي عملية الحرق و التمثيل الغذائي.
وينصح زيتون من يقدم علي تناول و جبة من الفطير المشلتت، ان تكون فبداية النهار او و سطه؛ حتي يستطيع الجسم ان يحرقها و لا تختزن الدهون تحت الجلد، كما يراعي فاليوم الاتي من تناول هذة الوجبة الدسمه، ان يقتصد فطعامه، فكما نفعل مع نفقاتنا يوم اسراف و يوم ترشيد نفعل هذا مع اجسامنا.
المكونات التي ستحتاج اليها فكيفية عمل الفطير المشلتت :
4 كاسات من الدقيق .
2 كاس ماء .
القليل من الملح كاس من الزبدة المذابة .
خطوات كيفية عمل الفطير المشلتت بالصور :
فى البداية ، مزج الدقيق و الملح و اضافة كاس من الملح و العجن جيدا و اضافة الماء بالتدريج حتى تحصل على عجين مرن جدا جدا و يصبح من السهل العجن . تقسيم العجينة الى 6 كرات و و ضعها فطبق عميق ، بعدها دهن السطح بالزيت و تحديدا الاروع استخدام زيت الزيتون. تغطية و ترك العجين حتى يرتاح و فخلال هذا يمكنك تسخين الفرن على درجة حرارة عالية حوالى 550 درجة .
فرد الكرة الى قطعة عجين رقيقة جدا جدا جدا و دهن السطح بالزبدة لف العجين الى اي شكل تريدة و عادة ما يصبح دائري ، بعدها و ضع الكرة الثانية =فوقها و فردها بعدها طيها الى دائرة كما هو مبين فالصورة و الاستمرار ايضا مع القطعة الثالثة بعدها قم بدهن كل الطبقات بالمزيد من الزبدة بعدها و ضعها فصنية الخبز فالفرن مدة 30 دقائق حتى يكون لونة بنى فاتح بعدها صب الزبده فالاعلى و اخراجة من الفرن و تركة ليبرد و تغطيتة قبل تناولة .
و فالنهاية تحصل على فطيرة و احدة مصنوعة من 3 كرات ( طبقات ) يمكنك الاستمتاع بتناولة مع العسل و الجبن و الدبس و شراب الشيكولاته او رش القليل من السكر فالخيارات المتاحة امامك كثيرة .
