الغريبة منال العالم

الغريبة منال العالم

الغريبة منال العالم تعرفي معنا علي اسهل الطرق للغريبه

الغربيه: من فضل الحلويات السهله، و البسيطه، و اللذيذة التي ممكن تقديمها فالمناسبات و العياد، و لهذا سوف نعرض لكم كيفية عمل الغريبة من مطبخ منال العالم .

المقادير

كوبان من السكر ناعم

كوبان زبدة لينه

5 كواب دقيق

• ملاحظه : نعاير كل المقادير بنفس الكس .

كيفية التحضير


فى البداية نقوم بخلط السكر و الزبدة معا جيدا لتصبح ملساء ما بالخلاط و يدويا، بعدها نقوم بضافة الطحين تدريجيا و علي عدة مراحل، و نخلطة جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة و طرية .

بعدين نقوم بتشكيلها بالشكل الذي نريده، و من الممكن ن نقوم بتكويرها، و وضع حبة فستق حلبى عليها، و نلفها بشكل صابع صغيره، و علي شكل حرف s، و من الممكن استعمال قوالب و شكال لعمل الشكل الذي نريدة .

 

كيفية الخبز

نحمرها بالفرن من السفل فقط علي درجة حرارة متوسطه، و نتركها حتي تبرد، و من بعدها نضعها فصحن التقديم؛ لنها تتكسر ذا لم تبرد

الغريبة بالشوكلاته

المقادير

1 كاس دقيق

3/4 كاس دقيق الحمص.

1 معلقة صغار هيل (حسب الرغبة )

1/2 كاس سمن

1/2 كاس زبده

1 كاس سكر ناعم بودره

شوكولاتة مذابه

كيفية التحضير

نضع الزبدة اللينة فو عاء الخلاط، مع ملاحظة ن تكون الزبدة لينة و ليست سائله، و بعدين نضيف عليها السمن، و نقوم بخفقها لي ن تصبح خفيفه، و نضيف عليها السكر الناعم، و نخلطها مرة ثانية =ليكون المزيج هشا .


نقوم بتنخيل دقيق الحمص؛ لنة من الممكن ن يصبح هنالك عدة كتل بالدقيق و الهيل، و يضاف علي المزيج السابق، و نقوم بتقليبها بالخلاط و باليد حتي تصبح عجينة ناعمه. من الممكن ن نضع المزيج ليرتاح بالثلاجة مدة ساعة لعطاء نتيجة فضل و نباشر بالعمل بها .

نحضر صينية قصيرة الحافة و نبد بتشكيل العجينة بالشكال التي نريدها و نضعها بالصينيه، و من بعدها بالفرن مدة تتراوح بين 8-10 دقيقة علي درجة حرارة 170.

نترك الغريبة لتبرد جيدا، و بعد هذا نسقط قطعة الغريبة فو عاء شوكولاتة ساخن، و من بعدها نخرجها بواسطة الشوكه، و نضعها فطبق مغطي بورقة زبده، و نتركها لتبرد الشوكولاتة و تجمد. و بذلك تكون جاهزة للتقديم بعد و ضعها بطبق التقديم الخاص فيها .

 

• احلى طريقة للغريبة