الغذاء الذي يفيد فعلاج الامساك
الامساك من الامراض المولمة و التي يصبح الاسباب =فيها خلل فالجهاز الهضمى و ينتج عنة امراض عديدة كالبواسير و غيرها يصبح الاسباب =الاساس بها الامساك و ربما يصبح الامساك مزمن و اليكم الغذاء المفيد فعلاجه
الالياف الغذائيه:
يدخل الاكل الي جوفنا فتتم عملية هضمة اما الالياف الغذائية فهى فضلات الاغذية النباتية التي لم تهضم و نجد هذة الالياف فالخضار الفواكة و الحبوب ، ان الالياف مهمة جدا جدا لحسن اداء المرور المعوى و عند اتصالها بالماء تنتفخ هذة الالياف كالاسفنج و تساهم بتشكل براز سهل الخروج من اثناء تاثيرها علي حجم البراز و صلابتة ، زيادة علي هذا فان الالياف تسهل فتسريع عملية الهضم . كلما ارتفعت نسبة الالياف الغذائية فطعام شخص ما كلما اصبح و زن البراز لدية كبيرا و كلما تسارع عبورة المعوى , ان انخفاض النسبة يودى الي نتيجة عكسية و عندئذ يكون البراز قاسيا كما ان حجمة يتناقص و اخيرا ان و جود الالياف يعطى احساسا بالشبع السريع لذا تعتمد عند اتباع نظام حمية او رجيم لتخفيف الوزن .
هل هنالك حدود لاستخدام الالياف:
لا ممكن الاستغناء عن الالياف و الماء من اجل حسن سير المرور المعوى , عندما نصاب بالامساك فهذا يعنى اننا لا ناكل ما يكفينا من الالياف و لكن تناولها بكميات كبار ربما يودى الي تاثيرات جانبية علي الجهاز الهضمى منها علي سبيل المثال اسهالات و انتفاخات و غازات و لتجنب لذا علينا زيادة تناول الالياف تدريجيا حتي الحصول علي نتائج جيدة .
طريقة العمل لاغناء غذائنا بالالياف:
ثمة ثلاثة قواعد يجب اتباعها عندما نسعي لاغناء نظامنا الغذائى بالالياف :
1- استبدال الطحين المكرر بالطحين الكامل يجب ان نفكر بذلك عند شرائنا الخبز و الارز و المعجنات.
2- تناول الخبز المخلوط بالنخالة .
3- الاكثار من تناول الفواكة و الخضار .
بعض الفائدة الهامة للالياف :
1- تستطيع الالياف امتصاص الكولسترول و الدهون و المواد السامة و اخراجها من الجسم .
2- ان الالياف الغذائية لها دور رئيسى فالوقاية من سرطان القولون.
3- بصورة عامة و جد ان الوجبات ذات المحتوي العالى من الالياف الذائبة فالماء كالبكتين توثر علي خفض نسبة سكر الغلوكوز فالدم .
3- ان تناول الالياف الغذائية بكمية معتدلة لا تزيد عن 25 غ فاليوم لا يوثر علي امتصاص جميع من الحديد و الزنك او الكالسيوم بينما تناول كميات تزيد عن 30 -35 غ فاليوم و لفترات زمنية طويلة ربما تسبب اعاقة امتصاص هذة المعادن الحديد و الكالسيوم علي و جة الخصوص لذا من باب الحيطة بالنسبة للاطفال يقترح اضافة الكالسيوم و الزنك و الحديد للوجبات التي فيها نسبة عالية من الالياف .
ما اهمية الحبوب فمعالجة الامساك:
يشكل استهلاك الحبوب المختلفة الركيزة الرئيسية فمعالجة الامساك عندما نتحدث عن القمح الذرة و الشوفان و البرغل فنحن نتحدث عن اغذية غنية بالالياف الغذائية و الواقع ان الحبوب تساهم فاعادة التوازن الي النظام الغذائى للمريض المصاب بالامساك و تلعب التغيرات التي تحدث للحبوب دورا فتغيير نسبة الالياف اذ تساوى نسبة الالياف الغذائية 50%من و زن النخالة اما الطحين الابيض فان هذة النسبة لا تتعدي 3 % و تحتوى النخالة و هى التي تشكل القشرة الخارجية لحبة القمح علي الاميسليلوز و هى الياف غذائية ذات تائير مهم علي حسن سير المرور المعوي.و كذا استهلاك 20 غراما من النخالة كاف لمضاعفة حجم البراز الي الضعف اما مردودة من السعرات الحرارية فلا يتعدي 210 سعرة حرارية ف100 غرام .هنالك نوعان من النخالة نوع خشن و احدث ناعم و لكن النوع الاول الاكثر فعالية فتفريغ الامعاء و ان استهلاك 15 غرام منها يوميا هى كمية نموذجية و لكنها ربما تتغير حسب الاشخاص و يزاد بشكل تدريجى فالاكل للنخالة طعم غير محبب احيانا لذلك ينصح باضافتها لمشروب حليبى و ربما تسبب النخالة لدي بعض الاشخاص بعض الازعاج كالنفخة الغثيان لذلك ينصح بتناولها تدريجيا و الاكثار من شرب المياة و يجب المواظبة علي هذا ان لم تكن النتيجة الايجابية مباشرة .
ما اهمية التمارين الرياضية فمعالجة الامساك:
تشكل التم
ارين الرياضية الحليف الرئيسى لنظام صحى جيد و هى عامل رئيسى فمعالجة الامساك كالماء و الالياف الغذائية ,فالمشى رياضة ممتازة قضاء ساعة فالمشى يوميا كافية لوضع الجسم فحالة جيدة .
بعض الارشادات فشفاء المصابين بالامساك:
توجية مياة الدوش البارد الي البطن و من الاروع ان يتم هذا عندما تكون المعدة فارغة .
تناول معلقة زيت زيتون عند الاستيقاظ
تناول كاس من الماء الساخن فالسهرة او للبعض الاخر شرب كوب كبار من الماء المثلج .
شرب كوب كبار من عصير البرتقال عند الصباح .
السير مدة عشر دقيقة عند الاستيقاظ حافى الرجلين علي سطح بارد .
شرب كوب من عصير الخوخ جميع ساعة من ساعات الصباح .
شرب كاسين من عصير الملفوف الطازج عند الاستيقاظ .
ما هى حدود استخدام الملينات و ما هى مضاعفاتها الجانبية :
ان الاسراف فاستخدام الملينات يودى الي نتائج غير حميدة فان تناول جرعة بسيطة منها يوميا يودى الى الاعتياد عليها و الي التقليل من مفعولها و الي زيادة كمية الجرعة للحصول علي النتيجة المشابهة زيادة علي هذا فان هذة الملينات تودى احيانا الي الاسهال و الي اوجاع فالبطن ، كما ان الاسراف فاستعمالها يودى الي خسارة كمية مهمة من الاملاح المعدنية الاساسية و الماء . كما انها لا تستخدم فحالتى الحمل و الارضاع و لا تعطي للاطفال .
(ان المواضيع المنشورة تعبر عن راى المولف، و هى ربما لا تتوافق بالضرورة مع راى هيئة التحرير)
- تعبيرصغيرعن ماذا يدخل جوفنا من طعام
