ملعقة صغار من بهارات مشكلة و كمون و فلفل اسود و كاري
.- ملح حسب الرغبه.
الطريقه:
– ضعى قطع الدجاج بعد تنظيفة جيدا فزبدية و ضعى علية كل المقادير عدا البطاطا و الفلفل الرومي. – بعدها اخلطيها جيدا.. و غطيها بالقصدير و اتركيها قل شيء ربع ساعه.
– حضرى صينية بايركس و ضعى بها البطاطا المقلية بعدها الفلفل الرومي.
– بعدها ضعى قطع الدجاج فالصينية فوق الفلفل..ولمذاق شهي و لذ ضعى ما تبقي من خلطه الدجاج فوق الدجاج.
– بعدها دخلية الفرن من تحت و بعد النضج ارفعيها لتتحمر من فوق بعد هذا قدميها.. وبالصحة و العافيه