قلب اللوز الجزائرى للسيدة خيرة باشا
1 كغ سميد
1 كغ سكر
1 كوب زبدة ذايبه
1 كوب و نص ماء الزهر
ملح
الطريقه
فى قصعة نحطو السميد + 500 غ سكر + الملح و نخلطو + الزبدة و نخلطو مليح كيما نمحرو المقروض و مبعد نرشو ماء الزهر و نخلطو غير برووس الاصابع
ندهنو بلاطو بالزبدة و نحطو الخليط و نعدلوة من فوق و شكلى مربعات
السر فقلب اللوز هو الفرن لازم نسخنوة مليح مليح قبل ما نحطو قلب اللوز يطيب ، و كينحطوة نديروها نار متوسطه
خلية حتان يحمار علي الجوانب طفى من تحت و شعلى من فوق باة يحمار
كى يصبح يطيب نخدمو السيرو
1 لتر + ربع ما ء
500 غ سكر
نديرهم مع بعض و نبدا نحسب 20دقائق من بدا الغليان و نطفى و نخلية يبرد
كى يطيب قلب اللوز اسقية بالشاربات الباردة و رجعية للفور يصبح طافى خلية حوالى 10دقيقة فالفور و مبعد خرجية و زيديلو الشربات باة يزيد يشرب ، و خلية يرتاح
- السيدة باشا
- وصفات السيدة باشا
- السيدة بشا
- السيدة خيرة باشا
- حلويات شهية خيرة باشا
