اضرار الاكثار من القرفة القرفة فائدة و ضرار
احذروا اضرار القرفة فقد تسب
يبدو ن محبي القرفه عليهم ن يقللوا من استهلاكها خوفا علي سلامه كبادهم، بعد ن كشفت دراسه طبيه حديثه ن الكثار من تناول القرفه قد تسبب تلفا وضرارا في الكبد، مؤكده احتواء القرفه علي مواد قد تكون سامه للكبد.
وبحسب صحيفه الديلي ميل البريطانيه، فن الدراسه الجديده كدت ن تناول الكثير من القرفه قد يسبب ضرارا للكبد. وقالت الصحيفه: ن باحثين مريكيين اكتشفوا ن مكونا موجودا بالقرفه قد يسبب ضررا للشخاص الذين لديهم كباد حساسه.
وتنقل الصحيفه عن الباحثين قولهم: ن معدلات مرتفعه من هذة الماده، التى تسمى الكومارين، موجوده فى نواع معينه من القرفه واتضح نها يمكن ن تكون سامه بكميات صغيره.
وقال الباحثون من جامعه ميسيسبي، ن القرفه، التى تتى من لحاء الشجار، تشكل واحده من اهم التوابل المستخدمه فى مختلف الطعمه، موضحين ن القرفه “الحقيقيه” و هي تلك التى تعرف باسم “السيلانيه” باهظه الثمن، لذلك تستخدم معظم المنتجات بالولايات المتحده ما يعرف ب“قرفه كاسيا” التى تحتوى علي جزء بسيط من القرفه الصليه.
وشار الباحثون الي انه بينما تحتوى القرفه السيلانيه علي كميه ضئيله للغايه من الكومارين، تحمل قرفه كاسيا كميات كبر من هذة الماده، ووجدوا ن استهلاك كميات كبرى من الكومارين قد يشكل خطرا علي الصحه.
