طريقه صنع خبز التورتيلا
تحتاج المخبوزات لدقه فى صنعها وكثيرا ما تحتار المراه فى صنع المخبوزات وتشتكى الكثيرات من
السيدات ان المخبوزات صعبه فى طريقه صنعها وخاصه العيش وهنا يجب ان نتحدث عن اهميه
استخدام نوع فاخر من الدقيق فى الحلويات واستخدام دقيق خاص للمخبوزات حينما نصنع العيش او
الفطير مثلا.
3 كوب دقيق
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
3ملاعق كبار زيت
ماء للعجن
تعجن جميع المقادير مع بعض
و نضيف الماء شوي شوي حتى تصير عجينه طريه و ملساء
نتركها ترتاح ثم نقطعها 8 قطع و نتركها ترتاح مره ثانيه ثم نفرد كل قطعه على
لوح الخبز
و نسخن الطاجين او الصاج و نضع وحده وحده فوقه و نتركها تتحمر بس شوي
من الجيهتين
و نغطيع بمنديل حتى ما ينشف او لما نبدا في حشو الساندويتشات ندخلها المايكروايف بضع
ثواني حتى تلين شوي
