طريقه قلي الهمبرجر
طريقه تخضير الهمبرجر في البيت بطريقه سريعه وسهله ونظيفه ومضمونه جدا ميه في الميه
السلام عليكم النهارده هوريكم طريقه لعمل ساندوتش البرجر يارب تعجبكم
المكونات:
كيلو من لحم العجل او الخروف
حبه بصل مفروم
قرن فلفل حار اخضر مفروم ( اختياري )
ملعقه كبيره طحين
بيضه واحده
ملعقه كبيره ملح
فلفل اسود بهارات مشكله القليل من القرفه
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
– للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندوره
حلقات من البصل
الطريقه:
– افرمي اللحمه و البصل في ماكينه فرم اللحمه .
– اخلطي الفلفل الخضر و الطحين و البيضه و الملح و البهارات مع اللحمه المفرومه
جيدا.
– ضعي ملعقتان او ثلاث ملاعق من مزيج اللحمه في حلقه معدنيه و اضغطي عليها
لتحصلي على قرص الهمبرغر او خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحه اليد
لتحصلي على الشكل المطلوب .
– قلي اقراص اللحمه بالقليل من الزيت في مقلاه تيفال و قلبيها على الوجهين حتى
تنضج .
– شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي
فوقه ورقه خس ثم قرص اللحمه و فوقها حلقه بندوره و بصل .
– قدمي السندويش مع البطاطا المقليه .
- بلهنا والشفاء
- طريقة قلي الالو
- كيفية قلي البرغر
