حب الفجل

حب الفجل

ماهو الفائده من الفجل تعرف عليها

فوائد الفجل بذور الفجل 7fc5c91985.jpg
فوائد الفجل الطبيه , الفجل البيض يذيب الدهون ويخلصك من سمنه الرداف
يعتبر (كريس سميث )مستشار التغذيه من كبر نصار الدعوه للتغذيه النباتيه كسلوب غذائى للاستمتاع بالرشاقه
والحيويه.
وقد قام بعمل دراسات على معظم الغذيه النباتيه لمعرفه تثيرها وثرها على نسجه الجسم وتوصل
لى عده حقائق مذهله جعلت الفجل البيض يتى فى مقدمه الغذيه التى يوصى بها فى
برامج نقاص الوزن الزائد.

حيث ثبت ن الفجل البيض يساعد على ذابه الدهون الزائده والتخلص منها وبالتالى المساعده فى
نقاص الوزن الزائد.

وتعتبر سمنه الرداف من كثر المشاكل التى تؤرق المره ذات الوزن الزائد وثبت ن الفجل
البيض يساعد فى حل هذه المشكله عن طريق المساعده فى ذابه الدهون فى تلك المنطقه.

وكد كريس سميث ن الخضراوات الورقيه تعتبر وسيله فعاله لنقاص الوزن الزائد، لذلك ينصح خبراء
التغذيه بلا تقل كميه الخضراوات الورقيه عن 25-35% من جمالى كميه الوجبات الغذائيه سواء كانت
تؤكل طازجه و مسلوقه و مطبوخه على ن يمثل الفجل البيض جزءا من هذه النسبه
لما له من تثير فعال فى التخلص من الدهون وخاصه منطقه الرداف.

كذلك يمكن تناول الخضراوات الطازجه بين الوجبات الغذائيه دون خلل بالمحتوى السعرى المتناول يوميا، حيث
ن وجود تلك الغذيه الغنيه باللياف وخاصه الفجل البيض يسهل عمليات حرق السعرات والدهون الزائده
وخاصه بمنطقه الرداف.

الفجل الاحمر

مفيد جدا للمصابين بالنيميا، لنه شديد الغنى بالحديد.
ومفيد كذلك للمصابين بالمراض الجلديه، لاحتوائه على ماده الكبريت المهمه للجسم.
ومفيد كذلك للمصابين بمراض المراره والنقرس، لقدرته الفائقه على ذابه الدهون والملاح.
وكذلك مفيد جدا لتقويه الشعر.

لذلك كثروا من تناوله ، ليكون شعركم رائع الجمال، وذلك لنه يحتوي على كل من
اليود، والكبريت، والماغنيسيوم، والرافينول. وكذلك يساعد على تحسين لون الجلد، وعطاءه رونقا وصفاء.

الفجل وصحه الاسنان

كما هو معروف فن رائحه الفجل اللاذعه تفتح الجيوب النفيه وقد توصل العلماء لى ن
كله قد يساعد في الوقايه من السرطان، والن يقول العلماء نه ربما يساعد كذلك في
منع تساقط السنان.

وقال حد الباحثين اليابانيين ن نفس المكونات الكيميائيه التي تعطي الفجل مذاقه الحراق ورائحته النفاذه
توقف نمو الميكروبات المسببه للتسوس، وشار لى ن الفجل يحتوي على ماده ايسوثيوسياتاتس التي تكبح
نشاط نزيم يلعب دورا مهما في تكون طبقه الجير على السنان. ومن الجدير بالذكر هنا
ن الفجل يحظى بسمعه طيبه منذ فتره طويله على انه يمنع جلطات الدم الخطيره ويقلل
احتمالات الصابه بالسرطان وانه مفيد يضا في مكافحه الزمات الربويه.
الفجل يفتح الشهيه وينقص الوزن

رغم النفخه التي يسببها الفجل، لا ن الكثير من الشخاص يتناولون الفجل من جل الاستفاده
من قيمته الغذائيه وخصائصه الطبيه، ذ تشير الدراسات الحديثه لى ن الفجل يقي من السرطان،
ويحافظ على صحه النسان يضا.

لقد لعب الفجل دورا مهما في الوسائل العلاجيه في الطب قديما، فقد عالج القدماء المرضى
به لتقويه النظر، والتخلص من الرمال والحصى في المسالك البوليه، ولمكافحه السموم.

وقد قيل عنه انه مهضم، مدر للبول والطمث والحليب، مفيد لمراض المفاصل، ومراض العيون.
فقبل الميلاد كتب هيرودتس ن العمال الذين بنوا الهرامات في مصر كانوا يتقاضون الفجل والثوم
والبصل كراتب لهم، وفي العهد الروماني القديم كان يستعمل زيت الفجل لعلاج المراض الجلديه،
وفي الصين سجل الفجل في كتاب المواد الطبيه وذلك عام 659 م كماده مهضمه ومنشطه،
وفعلا استخدم الفجل بدايه من القرن السابع لعلاج سوء الهضم.

خصائص متميزه
يعتبر الفجل من الخضروات المفيده، فهو يحتوي على بعض الفيتامينات، والكبريت المفيد للجلد والشعر، والحديد
المفيد للدم، وهو يحتوي على اليود، والكالسيوم
ومجموعه من الفيتامينات A, B, C، ضافه لى ذلك فهو يحتوي على زيت عطري يعطي
الفجل النكهه الحريفه والرائحه النفاذه،
وقد تبين نه يوقف نمو العوامل الممرضه المسببه للتسوس، لكونه يحتوي على ماده تكبح نشاط
نزيم يلعب دورا مهما في تكون طبقه الجير على السنان.
جدير بالذكر هنا ن الفجل يحظى بسمعه طيبه منذ فتره طويله على نه يمنع جلطات
الدم الخطيره ويقلل احتمالات الصابه بالسرطان ونه مفيد يضا في مكافحه الزمات الربويه.

الفجل البيض

ثبت ن الفجل البيض يساعد على ذابه الدهون الزائده والتخلص منها وبالتالي المساعده في نقاص
الوزن الزائد، وتعتبر سمنه الرداف من كثر المشكلات التي تؤرق المره ذات الوزن الزائد وثبت
ن الفجل البيض يساعد في حل هذه المشكله عن طريق المساعده في ذابه الدهون في
تلك المنطقه.

عصير الفجل

ينفع عصير الفجل الحمر والبيض البلدي كعلاج للام حصى المراره.
لهذا ينصح المرضى الذين يعانون من اضطرابات المراره الناجمه عن تشكل الحصى بتناول عصير الفجل،
الذي يعتبر مضادا حيويا طبيعيا
ويمكن ن يشرب وحده و مع عصير الليمون، ن الجزء المستخدم من الفجل هي جذوره
الدرنيه والتي تحتوي على جلوكوسلنيت والتي تنتج الزيت الطيار ومركب رفانين، الذي يعطي التثير المضاد
للبكتيريا.
ن الفجل يفتح الشهيه للطعام ويساعد على الهضم، ولهذا يؤكل الفجل الحمر مع السلطه كفاتح
للشهيه،
ما عصير الفجل فيستعمل كمقو وملين حيث وجد ن له تثيرا على المعاء وبالتالي يمتد
تثيره كمحرض لفراز الصفراء، هناك بعض التحذيرات على الفجل وهو ن بعض الناس يمكن ن
يتضايقوا بعد كل الفجل ويجب عدم استعمال الفجل من قبل الناس الذين يعانون من اضطرابات
معويه، و من القرحات المعديه و من الثنى عشر و من الغده الدرقيه

سلطه الفجل والتفاح

المقادير:

2تفاح اخضر شرحات رقيقه
كيس فجل احمر صغير شرحات رقيقه
سن ثوم مفروم ناعم
نصف باقه بقدونس مفرومه ناعم-
5 سيقان الكرفس مقطعه
1 رس بصل احمر مفروم

الصلصه :

1ملعقه كبيره دبس الرمان
1ملعقه كبيره خل التفاح
1 فنجان زيت زيتون
ملعقه صغيره ملح + ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره صويا صوص.

الطريقه:

تخلط كل الخضار مع بعض وتوضع في صحن التقديم وتخلط مقادير الصلصه وتخفق جيدا وتوزع
على صحن السلطه والف صحه او عافيات
يمكن ان تقسم السلطه من غير اضافه الصوص الى قسمين بما يكفي وجبتين ويوزع الصوص
على مرتين، يمكن اخذها مع شرحه من صدر الدجاج ومده اسبوع او شوفي النتيجه وربنا
يوفق , توجد ايضا سلطه الفجل الاحمر وهي لذيذه.

• شعر عن حب بذور
• حب الفجل