تحضير سمك التونه بالصور
طريقه من اسهل الطرق لتحضير سمك التونه بالمقادير والطريقه التفصيليه وهى تعتبر من افضل الطرق
لعمل السمك
ثوم
ريحان اخضر
بقدونس اخضر
ملح وفلفل
زيت زيتون
عصير ليمون
فلفل حار (اختياري)لسمك التونه:
سمك تونه ( شرائح )
ملح وفلفل
زيت زيتونلصلصه الزبده:
زبده بارده مقطعه قطع صغيره
عصير ليمون
طريقه التحضير يفرم الثوم والريحان والبقدونس والفلفل الحار خشن
يخلط مع زيت الزيتون وعصير الليمون ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويقلب جيدا حتى تندمج كل
المكونات
لسمك التونه: تتبل التونه بالملح والفلفل
يسخن زيت الزيتون وتضاف قطع التونه وتحمر حتى يتغير لون لحمها حتى المنتصف ثم تقلب
على الجهه الخرى وتحمر بنفس الطريقه
يوضع فوقها من خليط التتبيله وتترك قليلا
ترفع عن النار وترص في طبق التقديم
لصلصه الزبده: في نفس وعاء تحمير التونه يوضع الكميه المتبقي من خليط التتبيله
تضاف الزبده بارده وعصير الليمون ويقلب الخليط حتى تسيح الزبده
عندما يسخن الخليط يرفع عن النار ثم يصب من الصلصه فوق التونه او تقدم بجانبها
- سمكةالتونة
- سمكةالتونة صور
- وصفة سمكةالتونة
