مضار الهيل , مضار و فوائد الهيل

فوائد و اضرار الهيل

ليس من العبث ان اضاف العرب الهيل الى القهوه بالضافه الى اكسابها طعما ونكهه افضل
عند مزجها بمطحون حبوب الهيل .
فن الدراسات تشير الى ان احدى خصائص الزيوت الطياره ذات الرائحه العبقه في بذوره له
ميزه ابطال مفعول الكافيين على الجسم ومن المعروف ان طريقه تحميص حبوب البن لعداد القهوه
العربيه تتطلب ان يكون لونها بعد التحميص باهتا وليس بنيا غامق اللون كما في حمص
القهوه التركيه او السبرسو وكميه الكافيين في البن كما يقول الباحثون تقل كلما كان لون
حبه البن غامقا مما يعني ان بن القهوه العربيه الشهب اعلى محتوى من الكافيين مما
يستخدم فيه البن الغامق .

وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهه طعمها من توفر زيوت ثابته وطياره في بذورها فتركيب حبه
الهيل يتكون من 20% ماء و10% بروتينات و2% دهون 42% من السكريات و20% من اللياف
والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العاده في تسميه مجموعه من المواد الطبيعيه والمعدنيه
المتبقيه .

ويعتبر الهيل احد اقدم المنتجات النباتيه التي استخدمت كعلاج للعديد من المراض وهو ما دلت
عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق
العالم فالوصفات الشعبيه تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من اجهزه وعضاء الجسم ويفتح الشهيه ويخفف من
الغازات وحرقه المعده اللتين يسببهما تناول الثوم او البصل وهو مفيد في تنظيف الفم من
الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحه غير المحببه فيه اضافه الى ان اخراج
زيوته الطياره من الجسم عبر الحويصلات الهوائيه في الرئه يعطي النفس رائحه زكيه كما انه
يفيد في تخفيف اعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقه التبول .

لرفع المزاج وزاله الاكتئاب كما انه يخفف من اعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين
نوبات السعال الجاف وكثيرون يشيرون الى قدراته في مقاومه الميكروبات .

وتنصح رابطه الحمل الميركيه تناول بعض من الهيل او زيته للتقليل من الغثيان والقيء اثناء
الحمل ولاكتساب رائحه طيبه للنفس والفم من دون ان يكون ذلك مضرا بالجنين

الهيل: Cardamon
وهو عباره عن اشجار كبيره معمره يعرف علميا باسم Eucalyptus globulus والجزء المستخدم من اليوكالبتوس
هو الوراق وتحتوي الوراق على زيت طيار الماده الرئيسيه فيه هي السينيول وتعتبر اوراق هذا
النبات جيده لخراج البلغم من الشعب الهوائيه والطريقه ان يؤخذ ملعقه من مسحوق الوراق الجافه
وتضاف الى كوب ماء مغلي وتترك لمده عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاثه اكواب
في اليوم.

ومن فوائد الهيل..
1_وجد الباحث .. الان فوستر .. من جامعه كاليفورنيا في الولايات المتحده ان هناك 15
مركبا في الهيل يمكنها ان تحارب الجراثيم
والحياء الدقيقه التي يمكن ان تؤذي النسان..

ومن تلك الجراثيم العقديات المكوره الموجوده في الفم التي يمكن ان تسبب تنخر وتسوس السنان
والتهابات اللثه وما حول السنان

2_كذلك يكافح الهيل بكتيريا جلديه لها دور كبير في حدوث حب الشباب ..
فتلك البكتيريا تطلق انزيما خاصا يؤثر في الحماض الشحميه الموجوده في الجلد
وبالتالي تؤدي الى حدوث التهابات جلديه وحدوث حب الشباب.. وهذا النوع من البكتيريا حساس على
غسولات الهيل ويمكن ان تتراجع الحاله وتخف الدمامل او النتوءات الجلديه
ذا ما خضع النسان لغسولات يوميه متعدده من الهيل

3_كذلك وجد ان للهيل فوائد في مكافحه بعض الفطريات التي تسبب قشره الرس او نخاليه
الرس ويمكن تخفيف قشره الرس باستخدام غسولات من الهيل لتنظيف الرس يوميا

4_وقد وجد ان هناك بعض المواد في الهيل تساعد على دخول الدويه والمراهم عبر الجلد
وتسرع من تثيرها

5_ويرى بعض خبراء العشاب ان الهيل قد ينافس الدويه المضاده للالتهاب لنه يقوم بالمهمه من
دون كسر التوازن الموجود بين الجراثيم المتعايشه مع جلد النسان والجسم بشكل عام.

6_شارت بعض الدراسات الحديثه الى انه يمكن استخدام الهيل مع الشاي الخضر من اجل الوقايه
من الذبحات القلبيه والسكتات الدماغيه

7_كما ان المركبات الموجوده في الهيل والشاي الخضر يمكن ان تخفض نسبه الكوليسترول في الدم

8_ويمكن ان يؤدي الهيل الى استرخاء في العضلات الملساء والتحريض العصبي في منطقه الحوض وبالتالي
يمكن اعتباره مقويا جنسيا لدى بعض الناس

لكن….لوحظ ان تناول الهيل بكميات كبيره يمكن ان يزيد من..
حموضه المعده
وحدوث بعض التخريش في الغشيه المخاطيه

لذلك يجب تناول الهيل باعتدال خاصه الهيل الطازج
لن تثيره اقوى من المطبوخ وبالتالي فن امكانيه تخريش جدار المعده تكون اعلى اذا كان
طازجا

وينبغي الانتباه الى ان هناك انواعا متعدده من الهيل والكثير منها غير ناضج
لذلك يجب التكد من اكتمال نضج الهيل قبل تناوله ولى صلاحيته الزمنيه ايضا

ويجب ان يحفظ الهيل في وعاء مظلم لنه حساس للنور ويمكن ان يفسد بالضوء الساطع

كما يجب وضع الهيل في علب من البروسلين او المعدن الذي لا يصد
ويجب عدم وضعه في العلب البلاستيكيه بتاتا لنه يحتوي على بعض المركبات الكيميائيه التي تتفاعل
مع البلاستيك وتضر بالصحه.

ويجب احكام اغلاق الواني التي تحوي الهيل من اجل ابعاده عن الرطوبه
( الكلام منقول حبيت افيدكن فيه لني كتير بحب الهيل .. بس عذرا عسلوب الطرح
.. ما لحقت اعدله )