صناعه البوظه

صناعه البوظه

البوظه من اجمل الحلويات التي يعشقها الكثير ومن الممكن ان تصنع بنكهات مختلفه ذات مذاق
رائع

_ ماء ، سكر ، كريمه جاهزه ، سحلب بودره ، حليب ناشف ، واي
نكهه تودين كالشوكولاته او الفانيلا او الفراوله او المستكه او اي نكهه ترغبين .
_ قومي بوضع المكونات جميعها بعد تحديد الكميه التي ترغبين بها من كل مقدار ،
وقومي بوضعهم في الخلاط ، واخلطيهم جيدا .
_ بعد ذلك قومي بسكب الخليط في الوعاء الذي تريدين ، وضعيه في الثلاجه حتى
يجمد .

طريقه عمل البوظه الشاميه

_حضري المقادير كي تبدئي في صنع البوظه
_ ماء ، حليب ناشف ، سكر ، سحلب ، مستكه ، ماء زهر ،
قشطه ، فستق او اي نوع من المكسرات
_ اشعلي النار وضعي في اناء كميه مناسبه من الحليب ، اتركيه حتى يغلي ،
ثم اضيفي السكر اليه ،
_ ما تبقى من الحليب قومي بخلطه مع السحلب جيدا في الخلاط .
_ ثم قومي باضافته الى الاناء الذي على النار واخلطيهم جيدا مع بعض
_ اضيفي اليهم المستكه ، واستمري في تحريكهم جيدا حتى يذوبوا .
_ قومي باطفاء النار تحت الخليط ، واضيفي اليهم ماء الزهر والقشطه
_ بعد ذلك قومي بتحريكهم جيدا في الملعقه الكهربائيه ، حتى يجمد الخليط ويتكثف
_ اضيفي بعد ذلك الفستق وحركيه مع المزيج
_ بعد ذلك قومي بسكب المزيج في صحون او في اي وعاء تريدين
_ قومي بتزيينه بالفستق او باي شيء تحبين
ضعيه في الثلاجه مده لا تقل عن 6 ساعات حتى يجمد
_ بعد ذلك قومي بتقديمها ، فهي جاهزه .

• اهمية السحلب في عمل البوظة
• صناعة البوظة